開門紅 酒飄香!珍珠液春節訂單7萬箱

2024年2月5日 6点热度 0人点赞

新年伊始,湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司緊鑼密鼓忙釀制、趕訂單,以精益求精的工匠精神和隻爭朝夕的拼搏幹勁全力沖刺一季度“開門紅”。

走進湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司釀酒車間,隻見霧氣騰騰,酒香四溢。工人們揮動著手中的鐵鍬,忙著拌糟、上甑、收糟,師傅們將酒醅鏟入酒甑進行高溫蒸餾,不一會兒,微黃透明的原漿酒從管道裡緩緩流出。

據釀酒車間主任付仕學介紹,珍珠液醬香型白酒一年一個生產周期,秉承端午制曲,重陽下沙,兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,現場這批酒是第二輪次取酒。從上世紀70年代開始,公司便引進了茅臺酒釀酒工藝,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫取酒,釀出來的酒,不僅醬香突出、細膩醇厚,儲存期也更長了。

湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司釀酒車間主任 付仕學

今天我們在放二輪次酒,在放酒過程中,依靠平常摸索的小技巧,可以提高白酒質量、口感,讓我們的白酒更受市民歡迎。二輪次酒大概兩個班能放30噸左右,第一輪次放了19噸多,年前一共能放50噸,為完成全年170噸生產目標打好基礎,為實現企業生產“開門紅”爭取主動。

釀酒車間美酒飄香,流水線上包裝繁忙。在白酒包裝車間裡,包裝工人們忙著洗瓶、灌裝、貼簽、入盒,不到5分鐘時間,一箱成品酒就從生產線上落地。

湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司副總經理 楊全波

我們正在生產的產品是珍珠液窖藏15年,訂單量在3萬箱左右,目前已經生產了8000多箱,大概還需要5天完成訂單任務。這些酒主要投放孝感、隨州、棗陽、老河口、谷城和宜城等市場。

為了搶占春節旺季市場,湖北楚天傳媒珍珠液酒業還制定了生產4萬箱高端白酒的目標,以滿足客戶需求。

湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司副總經理 楊全波

根據武漢、襄陽以及南漳本地的市場需求,主要生產帝王酒、名匠還有典藏系列。按照訂單計劃,預計生產到臘月二十八,可以保證到正月初八以前的市場供應。

湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司始建於1952年,有著72年的輝煌歷史,先後獲得“湖北省著名商標”“湖北省名牌產品”“湖北省十大名酒企業”“中國馳名商標”“湖北老字號”等稱號,2023年被評為“襄陽市工業企業納稅百強”企業。廠區占地面積10萬平方米,白酒綜合產能1萬噸,是華中地區較早的醬香型白酒生產基地。2023年,湖北楚天傳媒珍珠酒業全年生產瓶裝白酒20餘萬件,實現營業收入同比增長12.93%,利稅3086.31萬元。2024年,珍珠液酒業將采取線下實體店訂單生產 線上直播模式,不斷開拓白酒市場,為沖刺首季度“開門紅”實現“全年紅”夯實基礎。

湖北楚天傳媒珍珠液酒業有限公司副總經理 楊全波

線上通過在京東旗艦店、抖音直播,線下加強配送和服務力度。目前,春節前接到的訂單7萬箱,大約能夠實現銷售收入6000萬元。

(湖北日報客戶端通訊員 南融媒 王成波 宋志軼 胡振興劉江)

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