愛東營訊龍年春節臨近，東營的花饃藝人們做出了各式各樣的“龍”元素花饃，喜迎新春。
記者走進山東福禧花饃的作坊，剛剛完成的“龍鳳呈祥”花饃映入眼簾，金龍昂首吟嘯、威風凜凜、霸氣十足，金鳳輕盈盤繞在身旁，花饃藝人將一團團普通的面粉以細膩的線條、斑斕的色彩勾勒出龍的形象，令人嘖嘖稱奇。
和福禧花饃的恢弘大氣不同，在劉傢花饃的制作間，呆萌可愛的醒獅龍花饃和寓意美好的祥龍花饃受到了很多市民的青睞，產品供不應求。花饃不僅好看、好吃，原材料也特別健康。“這是我今年做的一個祥龍。”劉傢花饃傳承人劉增青說，“黃顏色是用南瓜泥做成的，紅色是用紅曲米、雞蛋牛奶做成的，藍色用的是蝶豆花，咱這個是純天然的，不添加任何色素和化學產品。”
據了解，距今已經有300多年歷史的非物質文化遺產劉傢花饃制作工藝相當講究，需要經過凝水、籮面、制酵、揉面等多道工序，手工揉捏而成，劉增青希望讓更多的人了解劉傢花饃工藝。
（記者 張姝睿 鮑明政）