文化藝術網-文化藝術報訊(全媒體記者 唐偉) 在漢中市城固縣柳林鎮，有一種美食，它以小麥粉為原料，經過巧手匠心的製作，成為了一種文化的象徵。這種美食，便是柳林花饃。它以其獨特的口感、豐富的營養和深厚的文化內涵，早已超越了食物本身的定義，成為了人們心中的瑰寶。
柳林花饃的魅力，源於其傳承與發揚。作為第三代傳承人衡英，對花饃的熱愛和堅持，使得這款傳統美食煥發出新的活力。她不僅繼承了祖輩們的手藝，更在傳統的基礎上進行了創新，讓花饃更加符合現代人的口味和需求。
花饃不僅僅是一種食物，它更是一種文化的象徵。無論是婚喪嫁娶還是節日慶典，花饃都扮演着重要的角色。它承載着人們對美好生活的嚮往和祝福，成為了人們心中情感的寄託。這種深厚的文化內涵，使得花饃不僅僅是食物，更是一種情感的傳遞和文化的傳承。
隨着時代的變遷，柳林花饃也在不斷發展。健康飲食理念的普及，讓更多的人開始關注花饃的營養價值。在當地政府的大力支持和推廣下，也為花饃的發展提供了良好的環境和機會。手藝人們的創新和努力，使得花饃的品質和口感不斷提升，吸引了更多的消費者。這種傳統與現代的結合，讓柳林花饃在現代社會中煥發出更加絢麗的光彩。
對於衡英來說，製作花饃不僅是一種謀生的手段，更是一種對傳統文化的熱愛和傳承。他們堅守着傳統的製作工藝，同時也不斷創新，將現代元素融入其中，使得花饃更加符合現代人的口味和需求。這種堅守與創新的精神，是柳林鎮花饃能夠持續傳承和發揚的關鍵。
柳林花饃，這款以小麥粉為原料的手工面點，在衡英等手藝人的堅守與創新下，煥發出新的生機與活力。它不僅滿足了人們對美食的追求，更傳承了中華民族的傳統文化。在未來，相信柳林花饃將繼續傳承下去，成為更多人心中的美食佳品。同時，我們也期待更多的手藝人能夠加入到這一行列中來，共同傳承和發揚這一傳統美食文化。
據了解，柳林花饃目前已經在向縣文化館申報非遺項目。這不僅是對柳林花饃的一種認可和保護，更是對傳統美食文化的一種尊重和傳承。它承載着人們對美好生活的嚮往和追求，成為了人們心中情感的寄託。而這種情感的傳遞和文化的傳承，正是柳林花饃最為珍貴的部分。因此，我們應該珍惜這份傳統美食文化，讓它在現代社會中繼續發揚光大。相信在不久的將來，柳林花饃將成為更多人心中的美食佳品，也將成為中華民族傳統文化的一張亮麗名片。