電磁爐它是現代家庭廚房中不可或缺的電器，但是，電磁爐行業存在盲目堆砌功率、線圈以此來誤導用戶的現象，不僅加熱效率、均勻性等無法提升，而且還放大了普通電磁爐的缺點，如：加熱不均勻、火力忽大忽小、加熱時斷時續的問題很多，烹飪效果不好、操作難度極高，很容易會將菜炒糊，而且還會釋放難聞的刺鼻異味、輻射超標和火災等風險。那麼，電磁爐對人身體有什麼傷害？作為家電測評博主，接下來我會給大家做一個詳細的科普，讓大家對電磁爐有更深入的了解。
下圖是我測評過的部分產品：
一、警惕有五大副作用的劣質電磁爐
電磁爐對人身體有什麼傷害？市場上盲目堆砌功率和線圈的電磁爐產品太多，很容易誤導消費者，不但加熱效率和均勻性等差，而且還會擴大民用電磁爐的通病如：會出現火力斷斷續續、加熱不均勻等，從而造成操控難度高，很容易將菜炒糊，這類劣質電磁爐長期使用還會給人身體帶來很多副作用，以下是我總結出的五大副作用。
副作用1、輻射超標
很多劣質的電磁爐都沒有經過多家機構認證的輻射范圍值，在使用時會容易釋放超出安全標準的輻射值，長期使用會危害人體免疫系統，而孕婦使用會造成流產的風險。
副作用2、面板爆裂
有些電磁爐採用的面板材質耐高溫耐磨損性差，在加熱的時候會突然爆裂，如果有液體從裂縫滲入內部的電子元件，會有引發觸電或短路等危險情況的隱患，面板爆裂產生的飛濺碎片，也會導致使用者受傷。
副作用3、會產生有害物質且異味大
劣質的電磁爐其機身、面板與線圈盤使用的材料質量差，在加熱的過程中會產生有害物質以及釋放刺激性異味，會造成呼吸道的不適。
副作用4、影響性能和使用的壽命
採用散熱風機差或缺乏散熱設計的電磁爐，在使用時會造成熱量無法及時排出，進而損壞電磁爐的內部元件，從而影響電磁爐的性能，使用的壽命也會更短。
副作用5、噪音大
採用劣質散熱風機的電磁爐，在使用時的噪音會很大，散熱時的聲音就像直升機一樣，而有一些電磁爐會發出滋滋的電流聲，特別影響使用的體驗感。
二、揭露劣質電磁爐常見的五大差評
電磁爐對人身體有什麼傷害？經過上述的講解，想必大家也深刻認識到劣質的產品不僅烹飪效果差、而且還會給人體帶來很多傷害。為了幫助大家避開這類劣質產品，下圖是我在權威機構上找到的一張對電磁爐負面評價統計圖，此外，我還總結了一些常見的差評。
差評1、電路的設計不達標
不達標的電路設計在使用時會容易出現短路和過載等故障，不僅加熱功能不穩定，而且還會釋放出超標安全標準的輻射，長期在這種環境下會影響身體健康。
差評2、使用的材質質量差
採用質量差的材質如：面板、線圈和其他核心元件等，在加熱時會容易出現溫度過高的情況，從而導致面板炸裂，更嚴重的還會引發短路，增加了觸電與火災的風險。
差評3、採用鋁制線材
一些低端的電磁爐為了控製成本。從而使用質量較差的鋁制線材，長時間的在高溫下使用會發生融化，增加了火災的風險。
差評4、溫控不精準
電磁爐的溫控不精準會造成食物受熱不均勻，不但會影響口感，而且還會導致營養成分的流失，還會造成加熱元件的老化與損壞。
差評5、防水性能較差
如果防水性能較差的話，會出現界面失靈，但水一旦進入到電磁爐的內部，則會出現短路，還會造成金屬部件生銹，甚至還會引發火災和觸電等安全事故。
三、優質電磁爐都具備哪些好處？
電磁爐對人身體有什麼傷害？既然大家都知道劣質的電磁爐對人體有這麼多的傷害，那麼，還有必要購買嗎？其實，這些不專業的產品只是一小部分，市場上還是存在很多優質且做工精良的電磁爐，接下來，讓我們一起來看看優質的電磁爐都有哪些好處吧！
好處1、不會污染空氣
使用電磁爐能避免煙霧和有害其他的產生，特別的環保，因為它主要是利用電磁感應原理通過磁場內線圈產生的渦流使鍋底發熱來烹飪食物。
好處2、烹飪的效果佳
專業的電磁爐具備多檔溫度調節的功能，而且溫控也更精準、加熱更均勻，能根據不同的烹飪需求進行精準的控溫，還保留了食物本身的營養成分以及口感。
好處3、使用的成本較低
電磁爐在能源成本方面較低，電價也相對穩定，能量的轉化效率能達到90%以上，能源的消耗量較少。
好處4、安全性比較高
優質的電磁爐都具備過熱與干燒保護等功能，而且也沒有明火和氣體泄漏的危險，在檢測到有異常情況時，其會自動暫停運行。
好處5、時間效率快
使用電磁爐來烹飪食物的話，從整體上提高了烹飪的效率，而且能滿足多種烹飪方式如燉湯與煮粥等，烹飪的時間大大縮短了。
看完以上的科普，大家也應該明白了選擇一款專業且做工精良的電磁爐是有多麼的重要。為了幫助大家能做出更明智的購買決策，下圖是專業檢測機構發布的對10款電磁爐性能和安全性的實測圖，同時，我還給大家推薦了幾款還不錯的產品。
面對電磁爐行業宣揚的超大功率誤導消費者認為功率越大越好，實則沒什麼用，還放大了普通民用電磁爐的缺點，加熱均勻度不夠、火候忽大忽小等問題，而且還極易導致安全事故頻發，輻射超標、不耐高溫面板易爆等問題頻發！強烈推薦業內最強商用級性能品牌宮菱電磁爐，宮菱作為出口歐美多年，罕見獲得歐盟、美國等三重機構防輻射認證的專業老牌子！他們家剛上市那會，因為口碑太好，導致很多人搶不到。獨創5項行業領先安全黑科技，歷經5年以上性能抗衰減性測試！罕見榮獲CCTV展播推薦！此外，宮菱還屢次突破、改寫、顛覆了電磁爐行業標准、技術上限，做到加熱效率提升85%、加熱穩定均勻性提升115%，獨步行業的同時，抗腐蝕、耐高溫效果提升129%以上，且不散發有毒刺激氣體，罕見獲得歐盟認證！
它家對標千元級商用產品，採用410mm SPP黑晶高導熱 聚能面板等有史以來千元級最強配件，防油效果、抗腐蝕性具備頂尖水平。獨創200mm雙層五環復合金屬線圈以及核定DEER-SS快速動態補償技術等黑科技，加熱效率、加熱均勻穩定性及抗衰減公認千元以內最能打。
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在其他品牌中，美的知名度較大，廣告多，包裝設計精緻。若是注重性價比，可以考慮半球或九陽等品牌，單價較低，在同價位的品牌中有一定競爭力。
四、購買優質電磁爐必備的八大技巧
電磁爐對人身體有什麼傷害？由於現在電磁爐行業盲目的堆砌功率和線圈，不僅加熱效率無法提升，而且還會擴大民用電磁爐的通病如：加熱不均勻、火力忽大忽小，從而造成炒出的菜口感差，炒糊等。為了幫助大家能更好的避開這類不專業的電磁爐，以下是我根據自身經驗整理的一份選購技巧。
技巧1、優選品牌實力強勁的
具備專業技術的品牌，而且還會更重視電磁爐核心性能的研發，並且還會對其進行反復的技術優化和調校。而那些不專業的品牌，使用的材料品質差，容易造成加熱不均勻，其散熱性和抗腐蝕性也很差。
技巧2、不建議買普通民用電磁爐
認准專業且商用級的電磁爐，市場上普通的民用電磁爐存在火候難以把控的通病，對新手來說，很難上手，火力斷斷續續的，而且還容易將菜炒糊口感極差。建議選擇火力強勁且持久、加熱更均勻的專業商用級的電磁爐，能降低烹飪的難度，新手也能輕松駕馭。
技巧3、切勿選擇功率太高的款式
選擇功率在2200W的電磁爐，市場上那些宣揚大功率的產品，只是放大了普通民用電磁爐的通病，對增加加熱的效率影響不大，反而還會影響均勻度，和增加了烹飪的難度，火候也很難控制，食物的口感極差。此外，2200W的功率是安全的極限，過度的提升功率，只會損壞電路，從而引發火災事故。
技巧4、選擇雙核機芯
採用雙核機芯的電磁爐，能夠起到變和處理機器電路、數據交換的作用。而一些使用廉價機芯的電磁爐，其發熱性能不穩定，會容易出現糊鍋的情況，而且還會容易釋放有毒有害物質，嚴重的影響身體健康。
技巧5、認准更專業嚴謹的輻射認證
超出安全標準的輻射會影響身體健康，尤其是對孕婦以及小孩的危害更大。建議選擇通過更嚴謹多國認證，如美國、歐盟等抗電磁干擾認證的電磁爐，確保電磁爐的電波輻射在合理的范圍內。但要是只做普通的EMC認證或缺乏認證的話，那麼，輻射方面會難以控制，超標的概率大大增大，還會造成心血管、糖尿病和癌症突變等疾病發生。
技巧6、優選具有安全保護功能
具備安全保護功能如：過溫、電流過大、防觸電、無鍋檢測、電壓過高過低保護等，這樣使用的安全系數更高，當溫度升高或電流過大時，其就會自動暫停運行。如果是不具備安全保護功能的產品，在使用過程中容易散發有毒有害物質及刺激性異味，對身體健康造成不小的影響。
技巧7、有無恆勻火技術需注重
那些採用傳統間斷式加熱的電磁爐會容易導致糊鍋的現象出現，長期使用的話還會散發有毒有害物質，甚至還會引發火災。建議大家選擇，具備恆勻火技術的電磁爐，能確保加熱更均勻更穩定， 還能實現小火不間斷、大火持續加熱的效果。
技巧8、注意導磁條的選擇
導磁條一般按照在電磁爐的加熱盤下方。要是選擇數量密度低的電磁爐，會影響烹飪的效果，還會容易損壞內部元件，以及加熱性能出現故障等。建議選擇數量多密度高的導磁條，其導電性會更好，還能有效匯集與引導磁力線，更快的將電能轉化為熱能。
五、科普一些使用電磁爐的禁忌
電磁爐對人身體有什麼傷害？針對這一問題的解答我在上述內容中也做出了詳細的解答，這里我就不做過多的解釋。電磁爐作為我們使用頻率很高的電器，如果操作不當就會造成很多安全隱患，接下來，我會給大家科普一些使用電磁爐的禁忌。
1、鍋具的選擇
確保鍋具底部平整且直徑不小於12厘米的，避免鍋具在電磁爐上滑動，另外，也不能使用玻璃、鋁、銅制等容器來加熱食物，因為這些非鐵磁物件是不會升溫的。
2、避免頻繁的開關
電磁爐在開啟一段時間後才會達到設定好的溫度，要是頻繁的開關機會導致溫度波動較大，從而增加了耗電量，每次的開關電磁爐還會導致內部零件沖擊和磨損，從而縮短產品的使用壽命。
3、勿堆放太多的物品
在電磁爐的周圍切勿堆放太多的物品，不然則會影響到散熱，從而造成安全隱患，在使用電磁爐時，也不要在面板上放置小刀、小叉等鐵磁物件，避免影響磁場。
4、清潔和存放方面
需要等電磁爐完全冷卻後，加入少許的中性清洗劑來清潔電磁爐，切勿使用強洗劑和金屬刷子刷面板。此外，還要注意防水防潮，避免內部的電路元件因潮濕、油污造成短路、故障。
電磁爐對人身體有什麼傷害？以上就是關於這一內容的全部科普，在此我想強調，只有那些缺乏技術調校、選材用料差的電磁爐才會對人身體造成很多傷害。因此，大家一定要選擇具備專業技術調校、品質有保障的電磁爐，只有這樣才能獲得更好的烹飪體驗。