客傢梅菜爽肉卷 果味菊花魚“惠陽十大新派客傢菜”出爐

2024年2月5日 20点热度 0人点赞

時尚灣區,好客傢宴!聽說最近在惠陽舉辦了一場美食盛宴,而且不是一般的盛宴,是關於“惠陽十大新派客傢菜”的評選活動。你可能會想,客傢菜不就是那些傳統的傢常味嗎?怎麼會有新派的?別著急,我們一起來揭秘這場美食的新潮之旅。

惠陽這個地方,物產豐饒,而客傢菜更是歷史悠久,蘊含著千年的歸善文化傳承。不過,這次評選活動可不是什麼傳統的客傢菜,而是新派的、有創意的、讓人大呼過癮的美食。33支參賽隊伍在活動現場競技,他們不僅僅是廚師,更像是烹飪的藝術傢。用惠陽特色農產品烹飪,他們竟然能把本土食材變成讓人垂涎欲滴的美食佳肴。這簡直就是一場舌尖上的盛宴,充滿了色香味俱全的驚喜。

那麼,到底是哪些新派客傢菜脫穎而出,獲得了“惠陽十大新派客傢菜”的桂冠呢?這個答案可不簡單。客傢梅菜爽肉卷、麗景三杯雞、金沙芙蓉鳳尾蝦、茨菇丁燜豬肉、鮑汁黃金酥丸、南瓜野米燴菌皇、步步高升南瓜盅、精品龍蝦餅、爆汁香酥鴨、果味菊花魚,這簡直是一份精選名單,每一道都讓人欲罷不能。

而且,還有一些特色獎項,像是“最美惠陽鄉味”得主客傢脆皮土窯雞,聽著就覺得口水要滴下來了。還有“最佳創意美食”——富貴錦繡球,這名字聽起來就像是一場視覺盛宴。當然,“最佳視覺美食”和“最佳養生美食”也都是經過激烈角逐後產生的佳作。

評委團團長、中國烹飪大師盧炳書評價說,這次參選菜品種類豐富,充分展現了惠陽食材多樣性的優勢,而且傳統惠陽美食文化與現代科學烹飪技法的結合更是令人叫絕。

活動的成功舉辦不僅僅是為了頒發獎項,更是為了推動惠陽客傢菜的標準化、規范化發展。未來,惠陽將以“美食 文化”和“美食 旅遊”為核心,不斷打磨惠陽美食的獨特魅力,助力客傢美食在傳承和創新中煥發新的活力。

現在,你是不是也開始期待一下,這些新派客傢菜到底有多美味呢?或許,這就是時尚灣區的美食魅力,總是讓人充滿期待,想要一探究竟。