近日，在湖北鍾祥楊集村一座農家小院裡，鞠蘭英把大米放入鐵鍋，用小火慢慢加熱，不停地翻炒，直到白米全部變成杏黃色，香味撲鼻。
103歲的鞠蘭英正在炒米茶
米茶是當地特色食品，也是鞠蘭英的日常主食之一，她笑稱長壽是「喝米茶喝出來的。」
這位103歲的老人面色紅潤，一頭銀發梳理得整整齊齊，臉上總掛着笑容。
鞠蘭英82歲的女兒張桂英說，母親勤勞儉朴，心靈手巧，還閒不住，一日三餐，自己動手，淘米做飯，井井有條，還能穿針引線、縫衣做鞋。
鞠蘭英製作米茶招待客人
臨近中午，離鞠蘭英家不遠處的楊集社區，100歲的鄒秀珍在家人攙扶下，到幸福里食堂用餐。兒媳婁子英端上小碗粉蒸肉和雞蛋羹，都是老人最愛吃的菜。
婁子英介紹，食堂對85歲以上老人免費，鄒秀珍每天按時到食堂用餐，晚上7點就上床睡覺，生活非常有規律，身體健康。
百歲老人鄒秀珍和兒媳婁子英在一起
在鍾祥，像鞠蘭英和鄒秀珍這樣健康狀況良好的百歲老人並不鮮見。
鍾祥是中國老年學學會認證的第一批「中國長壽之鄉」，當地流傳：「六十年歲小，七十滿街跑，八十不算老，九十隨便找，百歲精神依然好。」
據權威部門檢測，鍾祥土壤中硒、鋅等有益元素含量較高，土壤酸鹼度適中；鍾祥水質好，而且富含多種微量元素，十大農產品均富含硒元素。據統計，鍾祥長壽人口分布於沿江富硒地區。
截至2023年12月，鍾祥有百歲老人124人，80歲以上老人3.4萬餘人，人均預期壽命81.69歲。
90多歲的陳仲文是中國較早在基層開展老年病學以及長壽研究的專家。他說，從百歲老人身上探索長壽的秘密，從長壽地域挖掘長壽特徵，是科學探索養生之道的循證方法，也是人類通向長壽的必由之路。
編輯：李可欣