【牛肉燒豆腐】
用料
鍋燒豆腐適量 胡羅卜 青椒 大蔥 蒜適量
紫蘇油 宴友花生油 牛肉醬適量
做法
牛肉切薄片，下油鍋翻炒，加入少許料酒
加入大豆腐，加入蠔油和十三香
加入少半碗水，煮一下下，加點鹽和雞精
【蔥炒羊肉】
用料
羊肉300克 大蔥2個
鹽適量 十三香適量
料酒適量 宴友花生油適量
蠔油適量
做法
羊肉切片（或者小塊），用料酒一點淀粉薑絲醃制20分鐘
熱鍋涼油，翻炒至變色
加入蔥段
加入一點蠔油和十三香，加鹽調味
【排骨燒土豆】
用料
排骨500g 土豆2個
杏鮑菇3根 蔥段半根
薑6片 八角1個
花椒少許 生抽3茶勺
料酒適量 十三香適1勺
老抽1勺 料酒2勺
宴友花生油
做法
排骨提前冷水加料酒焯水，熱鍋涼油，加幹辣椒蔥薑炒香
下入排骨翻炒，加入生抽老抽蠔油，翻炒後加入開水沒過排骨，加入花椒香葉八角，煮開後轉中火煮20分鐘
加入土豆塊燉10分鐘
加入杏鮑菇塊燉10分鐘
湯汁燉到快幹，就可以出鍋啦