從前人們生活水平不好，能吃上一頓大魚大肉已經實屬不易了，往往在過年的時候才能改善一下夥食，而現在隨著大傢生活質量不斷提高，大魚大肉不再變得那麼稀罕，可是多數人卻不怎麼敢吃了，因為高脂肪的食物對於身體健康影響太大了。
所以健康飲食成為了目前我們日常中最受人關註的話題，84歲的鐘南山院士今年成為了國民心目中的“男神”，他對於健康飲食一直有著自己獨到的見解，這也是他身體健康年輕的秘訣，他對於健康飲食一直有兩大原則“食不過飽，早餐吃好”。
在今年的廣州亞洲美食節上，鐘南山院士建議大傢少吃一些不健康的食物，比如臘肉、醃菜、飲料已經含鹽量高的食物，還提醒大傢要有一個良好的飲食習慣。當然除了這些建議之外，他還給大傢推薦了10種“超級健康”的食物，下面我們看看都有什麼？
1、菠菜
菠菜起源於2000年前的波斯，也叫波斯菜，鸚鵡菜，在《還珠格格》中紫薇稱它是“紅嘴綠鸚哥”。菠菜營養豐富，含有豐富的維生素，胡蘿卜素等等，被稱為“營養模范生”，比較健康的吃法就是涼拌或者煲粥。菠菜含有草酸，所以烹飪之前需要焯水。
2、西藍花
西藍花大傢都不陌生，價格便宜，經濟實惠，它含有豐富的維生素和葉酸，涼拌或者水煮味道都不錯，但是多數人喜歡用它和大蝦一起吵著吃，味道鮮美清淡，而且葷素搭配，非常不錯。西藍花的花蕾裡面容易殘留一些蟲卵或者臟東西，所以清洗的時候可以加入一些鹽浸泡片刻，這樣就比較幹凈了。
3、豆類
鐘南山的一日三種中離不開豆類，尤其是喜歡紅豆粥，經過長時間熬煮的紅豆，吃起來既香甜又軟糯，既讓人有飽腹感，還富含多種營養物質。平時我們可以多吃一些豆類，比如黃豆、綠豆、豌豆、蕓豆等等。
4、薯類
薯類是根莖類作物，主要包括甘薯，馬鈴薯，芋類等，這些食物吃起來口感綿軟，而且易於消化。如今秋冬季節，新鮮的紅薯也紛紛上市，可以蒸著吃也能烤著吃，是非常不錯的一道美味。
5、核桃
核桃是堅果中的一種，富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素等等，也有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，被人們稱為“長壽果”。核桃可以直接食用，也能做成各種美食，比如最經典的琥珀桃仁，香甜的口感加上核桃的香味，當做休閑零食是不錯的選擇。
6、檸檬
檸檬含有豐富的維生素c，直接食用味道比較酸，但是做成檸檬水，味道酸甜可口，喝起來開胃爽口。而且在很多地區檸檬經常會用來做菜，加入檸檬的菜肴，帶有淡淡的酸味，能去除食材的腥味異味。
7、牛油果
牛油果由於表面有顆粒感，像是鱷魚的皮膚，所以又稱為鱷梨，它的油脂含量非常高，打開後有種很濃的油脂味道，但是這種脂肪大部分是不飽和脂肪酸，屬於有益的脂肪，而且富含維生素C和維生素E，是很健康的水果。
8、大蒜
大蒜在生活中必不可少，我們每天烹飪菜肴時，都會用到大蒜，有了它菜肴會更加好吃，大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類，大蒜還具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有很強的抗病毒能力，平時不妨多吃一些。
9、鮭魚
鮭魚也叫三文魚，富含優質蛋白質，不飽和脂肪酸，還有DHA等營養物質，鮭魚通常被做成刺身，口感鮮美，又有嚼頭。其實除了鮭魚之外，隻要是新鮮的魚類，我們都可以多吃，但是前提是要吃一些脂肪含量較少的魚。比如鐘南山就很喜歡脆皖魚，這種魚脂肪少，脆彈可口。
10、黑巧克力
很多人覺得巧克力熱量和脂肪比較高，但其實黑巧克力的脂肪含量要小得多。含有的咖啡因可以抑制食欲，促進新陳代謝，纖維素還能促進消化。雖然黑巧克力味道略苦，但營養價值高，所以還是可以多吃一些的。
以上就是鐘南山院士推薦的10種健康食物，不知道大傢平時都有吃嗎？如果你還沒有合理的健康飲食，不妨就從今天開始吧。