河北作為一個白酒大省，不僅愛喝白酒的人多，而且白酒的品類也很多，像衡水老白幹就是火遍大江南北的河北名酒。隻可惜，河北的“扛把子”似乎也隻有老白幹，其他河北本地酒出了省就無人問津，實在令人唏噓！
所以，筆者今天就要給大傢介紹3款河北名酒，它們曾經也擁有過輝煌的歷史，隻不過如今略顯黯淡，一起來看下去吧！
1、叢臺酒
叢臺酒的酒廠紮根於昔日趙國的都城邯鄲，自清朝乾隆年間賜封為貢酒以來，叢臺酒以其地標性的古建築“叢臺”命名，傳承了深厚的文化遺產。
作為大曲濃香型的白酒，叢臺酒以中溫制曲和低溫發酵，營造出綿甜純凈、香氣濃鬱、餘味悠長的風格，深受本地消費者的喜愛。憑借這獨特的風味，叢臺酒還獲得過“河北名酒”、“全國優質酒”和“中國老字號”等多項殊榮，其釀造技藝更是被認定為省級非物質文化遺產。
可惜，叢臺酒在激烈的市場競爭中未能占據上風，雖說它早已失去昔日輝煌，但它依然擁有不減的品質和獨特的魅力，在河北本地口碑極佳。
2、迎春酒
迎春酒是當地頗為獨特的釀造佳作，它雖然不與茅系醬香酒同日而語，卻有著令人驚艷的風味。它采用麩曲作為發酵劑，並借助大師周恒剛的巧手，結合傳統醬香工藝，打造了獨樹一幟的風格。
迎春酒問世之際，巧遇醬香風潮，它那層次豐富的香氣和中和得恰到好處的酸甜、醇厚而柔和的口感，迅速贏得了酒友們的青睞，使其成為北方以及與山東雲門陳釀、黑龍江北大倉齊名的“北方小茅臺”。
可惜迎春酒後續並未註重創新，無論是口感配方還是包裝設計都未能與時俱進，所以迎春酒現在也就河北當地的老酒友在喝，出了河北就無人知曉了。
3、青竹酒
青竹酒是河北省的傳統白酒，以其“北派濃香”風格在白酒領域占有一席之地。它的釀造方式也比較獨特，以竹葉及竹瀝為釀制原料，展現出清雅的竹香、甘甜爽滑的口感，風格標新立異。
因此，青竹酒也曾憑借優異的品質，在某次“食品博覽會”上榮獲金獎，與國酒茅臺肩並肩立。可惜，青竹酒在爆紅之後，備受山寨酒的影響，並且市場宣傳以及打假力度欠缺，導致其品質聲譽遭受不小影響，致使一度輝煌的青竹酒逐漸淡出公眾視野。
不知道上面這3款河北老白酒你聽說過嗎？歡迎在評論區留言，分享一下你們喝過的河北好酒吧！