#我來嘮傢常#親愛的朋友們，春節即將來臨，你是否已經為傢人準備了一桌豐盛的年夜飯呢？江蘇省作為美食大省，年夜飯更是不可錯過的美食盛宴。今天，就讓我們一起來品味江蘇省經典10大年夜飯，感受一場舌尖上的團圓盛宴。
第一道菜：紅燒獅子頭
江蘇人做紅燒獅子頭可謂是一絕，精選五花肉和蝦仁，搭配雞蛋和豆腐，經過精細的烹飪，呈現出軟糯鮮美的口感。這道菜寓意著團團圓圓，是年夜飯中不可或缺的一道佳肴。
第二道菜：清蒸白魚
江蘇省內河網密佈，盛產各種淡水魚。清蒸白魚選用鮮美的白魚為主料，經過簡單的烹飪，呈現出原汁原味的鮮美口感。這道菜清淡爽口，是年夜飯中難得的清口佳肴。
第三道菜：揚州炒飯
揚州炒飯作為江蘇省的代表性美食之一，選用米飯、雞蛋、蝦仁、火腿等多種食材，經過精心烹制，呈現出香滑軟糯的口感。這道菜寓意著豐衣足食，是年夜飯中最為常見的佳肴之一。
第四道菜：雞湯煮幹絲
雞湯煮幹絲是一道具有江南特色的美食，選用豆腐幹絲、雞肉、木耳、香菇等多種食材，經過慢燉，呈現出鮮美細膩的口感。這道菜寓意著長長久久，是年夜飯中最為滋補的佳肴之一。
第五道菜：鹽水河蝦
鹽水河蝦是一道簡單卻味道絕佳的傢常菜，選用新鮮河蝦為主料，經過簡單的烹飪，呈現出咸鮮適口的口感。這道菜寓意著清正廉潔，是年夜飯中最為吉祥的佳肴之一。
第六道菜：蟲草花炒雞絲蟲草花炒雞絲是一道具有保健功效的美食，選用蟲草花、雞肉、木耳、香菇等多種食材，經過快炒，呈現出鮮美滑嫩的口感。這道菜不僅美味可口，更具有保健功效，為傢人帶來健康與幸福。
第七道菜：雪花牛肉炒蘆筍
江蘇省的雪花牛肉鮮嫩多汁，搭配清新的蘆筍，經過烹飪，呈現出香滑軟糯的口感。這道菜既美味又營養，是年夜飯中不可錯過的佳肴之一。
第八道菜：糯米飯團
糯米飯團是江蘇省的傳統美食之一，選用糯米和各種調料，制作成團狀米飯，經過包裹成團，呈現出香甜軟糯的口感。這道菜寓意著團團圓圓，是年夜飯中最為溫馨的一道佳肴。
第九道菜：醬香豆腐
江蘇省的醬香豆腐鮮美可口，經過烹飪後呈現出香甜細膩的口感。這道菜不僅美味可口，更具有豐富的營養價值，為傢人帶來健康與幸福。
最後一道甜品：桂花糯米藕桂花糯米藕是一道具有江南特色的甜品，選用糯米和藕片熬制而成，呈現出香甜軟糯的口感。這道甜品寓意著和和美美，是年夜飯中最為甜蜜的一道佳肴。
