一、冬瓜海帶骨頭湯
食材：大骨頭5斤，冬瓜3斤，海帶結半斤，蔥薑適量
做法:
1、首先，把大骨頭用清水洗一下，放入冷水鍋裡，加入薑片和料酒大火煮開，撈出浮沫再煮1－2分鐘左右
2、把冬瓜去皮洗凈切塊，把海帶結用清水浸泡5分鐘左右撈出備用
3、把焯好的大骨頭放入高壓鍋內，加入適量料酒、生抽和食鹽，倒入開水沒過大骨頭，水燒開後撇去浮沫，加入少許枸杞，加蓋小火加壓40分鐘左右
4、燉完大骨頭後，加入冬瓜塊和海帶結，大火煮10分鐘左右即可
二、番茄雞蛋豆腐湯
食材：豆腐一塊，西紅柿2-3個，雞蛋3個，鹽和雞精5克，蔥蒜適量[合十R]
做法：
1、雞蛋打散，起鍋煎熟備用，番茄洗幹凈切小塊，起鍋熱油爆香蒜末，放入番茄炒出汁
2、加入兩碗熱水，加入豆腐，雞蛋煮開，加入一勺蠔油，倒入適量鹽和雞精，攪拌均勻，最後撒上蔥花即可，好喝營養不長肉哦
三、蘿卜粉條羊肉湯
食材：羊肉、桂皮、香葉、薑塊、大蒜子、白蘿卜、紅薯粉小米辣椒、大蒜苗
做法：
1、羊肉洗凈，放鍋裡無油燒至表面微黃(可以有效地去除毛皮異味)
2、燒好的整塊羊肉放入高壓鍋，加入桂皮，香葉，薑塊，大蒜子，白蘿卜，燉半小時出底湯。
3、高壓鍋中取出羊肉放冰塊水裡降溫(肉質更緊繃)降溫後切薄片備用。
4、鍋裡熱油，倒入大蒜碎，幹辣椒，濕辣椒，炒熟後，加入切好的羊肉。翻炒均勻後加入底湯。
5、湯開後加入生抽，鹽，調味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(燉好的蘿卜可以做個愛吃的粉條進去煮開)煮開後起鍋加入雞精，胡椒粉，大蒜苗。（燉好的蘿卜湯可以做個蘿卜湯，剛剛燉的羊肉湯底➕蘿卜，再加鹽和胡椒粉調味即可）
四、魚頭豆腐湯
食材：鰱魚魚頭/大頭魚都可以、豆腐一塊 薑片多一點、蔥花 紫蘇 （不喜歡紫蘇的可以不加）換成香菜都可以
做法：
1.新鮮魚頭洗凈，瀝幹水分，鍋裡倒點油，放入魚頭煎到兩面金黃（時間大概兩面各5分鐘），放入薑片，薑可以去腥增香，可以多放一些
2.加入開水煮10分鐘，再下豆腐煮5分鐘，放一點點鹽和白胡椒粉調味即可，出鍋前放入蔥花和紫蘇
3、魚頭營養豐富，蛋白質和鈣的含量很高。屬於低脂高蛋白低膽固醇的食物，老人和小孩都很適合喝哦，魚頭要煎一下，再加開水煮。魚頭一定要選新鮮的哦，湯的口感才會好。
五、冬瓜木耳湯
食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒
調料：鹽，雞精，白胡椒粉（冬瓜性寒涼所以加入少許胡椒粉起到平衡作用）
做法：
1、木耳溫水泡發半小時，將泡好的木耳去掉根部後將水分濾幹，撕成小朵
2、冬瓜去皮切塊備用
3、鍋中加適量水，放入冬瓜塊，加蓋燒至水開後加入木耳，玉米粒，繼續煮10分鐘後加入香菜，鹽，雞精
4、煮好的冬瓜木耳湯倒入湯碗，加入胡椒粉就可以了。
六、橡子南瓜湯
食材：2個 中等大小的橡子南瓜，約1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 湯匙 特級初榨橄欖油、1個 大黃洋蔥切碎、2個中等大小的胡蘿卜切碎、1茶匙海鹽、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜湯、1 湯匙 新鮮百裡香葉、2 湯匙 新鮮檸檬汁、1 茶匙 楓糖漿、現磨黑胡椒
做法：
1、將烤箱預熱至200°C，並在烤盤上鋪上羊皮紙。
2、把南瓜縱向切成兩半，挖出種子。在南瓜兩半上淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒粉。將切好的一面朝下放在烤盤上。將蒜瓣用箔紙包裹起來，淋上少許油和少許鹽，然後放在烤盤上。烤 35 到 45 分鐘，或者直到用叉子刺穿南瓜變軟。從烤箱中取出並放在一邊冷卻
3、當冷卻到可以處理時，剝去蒜瓣並丟棄紙。舀出柔軟的南瓜肉並測量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留著備用
4、在大鍋或烤箱中用中火加熱橄欖油。加入洋蔥、胡蘿卜和鹽，偶爾攪拌，煮 5 到 8 分鐘，或直到變軟。加入辣椒、肉豆蔻和幾片胡椒粉，然後加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉湯和百裡香葉。煨，偶爾攪拌，20分鐘。
5、讓湯稍微冷卻，然後將檸檬汁和楓糖漿轉移到攪拌機中，攪拌至光滑。調味，分入碗中，淋上少許橄欖油、新鮮百裡香葉、辣椒醬和微綠蔬菜作為裝飾