來源：大魚美食廚房

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彩椒炒牛肉

滿滿維C滿滿蛋白質

牛肉特別順滑，彩椒特別多汁

食材：彩椒，牛肉（我直接用的牛排）

做法：

1.彩椒和牛肉切條。

2.牛肉中加一勺生抽，一勺淀粉，醃制15分鐘。

3.鍋中熱油炒香蒜片，倒入牛肉翻炒，倒入彩椒，加生抽，蠔油，黑胡椒，炒熟即可出鍋。

詳情步驟如下圖所示~

雞腿肉炒彩椒

雞腿肉又香又嫩，彩椒也甜甜的~

夾雜洋蔥的清甜，口感好豐富

食材：雞腿切塊，彩椒，洋蔥

做法

1、雞腿肉切塊生抽 耗油醃制一會

2、雞腿肉少油煎至金黃

3、蒜蓉 小米辣少油炒香，加入洋蔥 辣椒

4、加入雞腿肉翻炒一會，最後放鹽 生抽 耗油調味

詳情步驟如下圖所示~

彩椒蘑菇小炒

彩椒蘑菇小炒

食材：彩椒，蘑菇

做法：

1、鍋中放油，加蒜末炒香，加焯水後的蘑菇，翻炒均勻，加彩椒絲，翻炒幾下

2、倒入（料汁：一點生抽，一點蠔油，一點鹽，一點糖，一點點淀粉，一點點水攪拌均勻）繼續翻炒一分鐘左右

3、出鍋前加適量的孜然粉翻拌均勻即可開吃。

詳情步驟如下圖所示~

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