自助餐，是大傢都熟悉的一種用餐方式。一段時間裡，由於工作需要，筆者吃自助餐多一些。總的來看，如果能做到光盤，吃自助餐比較衛生，也相對節省，個性化選擇餘地大，值得大力提倡。
與此同時，筆者還體驗到，如果每一道菜品、每一份面點，都想吃一點的話，也很容易吃多了，此時胃便受不了，對身體健康不利。由此，領悟到一個道理：舍得放棄，才能輕松。
比如，面對誘惑，要舍得放棄。大凡自助餐廳，考慮到顧客口味的不同，一般來說，菜品、面食、湯類等樣數齊全。一眼望去，色香味往往誘人。這就需要果斷放棄，不能都想品嘗。生活中，誘惑也是很多，關鍵時刻要註意遠離。
再比如，管控欲望，要舍得放棄。俗話說，肚子飽，眼不飽。識得破，忍不過。在自助餐廳，面對各種符合自己口味的美食怎麼辦？就要適度適量，有所取舍。在欲望面前，必須善加管控，不能求多貪婪。
又比如，改變習慣，要舍得放棄。習慣的力量很強大。個人的愛好習慣，如果有不足應改進，就要下決心去克服。針對不健康的飲食習慣，加之自助餐沒有限制時，需要舍得放棄。生活中也是如此，要有毅力克服不足之處，要有定力堅持好的東西。
舍得，有舍才有得。舍棄，就是放下，放下才能輕松。自助餐中悟“舍棄”，個中道理須常思之，當踐行之。