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哈嘍甜品控們,你們有木有嘗過那款意大利經典小魔方——Biscotti意式脆餅呢?在意文中,它代表著二次烘烤的魅力,不僅低脂低熱量,口感更是好吃酥脆、高飽腹,簡直是健康零嘴擔當!
今天我要分享的這款改良版意式巧克力脆餅,不僅保留了原有的風味,還加入了醇厚的可可和75%黑巧的誘惑,同時貼心地采用赤蘚糖醇替換了傳統砂糖,讓咱們享受甜品的同時,也能兼顧健康的需要。
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⏰時間規劃:
備料階段:隻需10分鐘,比刷抖音還快!
制作過程:同樣隻需20分鐘,手殘黨也能輕松駕馭!
烘焙時刻:170度烘烤30分鐘,再調至150度烘烤20分鐘,香噴噴的脆餅就出爐啦!
【超簡單配方】(約做11根)
低筋粉:100g
可可粉:20g
泡打粉:3g
赤蘚糖醇:30g(讓你無負擔吃甜點的秘密武器哦)
植物油:30g(選個健康的油脂更佳)
雞蛋:1枚(小小雞蛋大能量)
碧根果:40g(豐富口感與營養)
75%黑巧克力:30g(給脆餅添上一絲絲奢華)
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步驟解析:
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