大傢好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的傢常菜美食，和你一起交流和學習，
周末在傢沒事可以做自己喜歡的美食，菠菜炒雞蛋，這道傢常菜，很受歡迎，營養豐富，做飯做法也是比較簡單，好吃又下飯，下面一起學習吧，
準備食材，
菠菜1把，雞蛋3－4個，蔥蒜，
配料準備，
食用油，鹽，雞精，十三香，生抽，
烹飪方法，
1、菠菜去根，清洗幹凈，切段放入盆中備用，
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用，
3、蔥蒜切末備用，
4、起鍋燒油，油溫七成熱，倒入雞蛋液，一面定型後，翻面，兩面微黃，把雞蛋打散後盛出備用，
5、起鍋燒油，油溫起來，放入蔥蒜，炒出香味，再倒入菠菜翻炒幾下，倒入炒好的雞蛋，加入鹽，雞精，生抽少許，十三香，翻炒均勻即可出鍋裝盤了，
簡單一炒瞬間變美食，快點試試吧，
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