近日
廣州風行乳業股份有限公司兩款產品
榮獲兩枚國際美味獎獎章
風行乳業純牛奶
榮獲
Superior Taste Award美味獎
三星獎章
風行樂悠酸奶
榮獲
Superior Taste Award美味獎
一星獎章
值得一提的是
這兩款產品的奶源均來自增城牧場
國際美味獎是由位於比利時佈魯塞爾的國際風味暨品質評鑒所創立的針對品牌食品與飲品風味品質的獎項，該項榮譽代表著世界食品最高美味的標準，被譽為食品界的“奧斯卡獎”。此次評選由15傢最負盛名的歐洲餐飲烹飪協會的125位首席廚師和20多個國傢的200多名首席大廚評鑒師組成，用“隱去品牌、統一標準、分項打分、綜合評判”盲測，從外觀、香氣、口感、質地、風味五個維度進行評級打分，每年有上百個國傢的數千產品參與評選。
綜合得分70分以上的參評產品會獲得“頂級美味獎章”。其中，獲得70至80分的參評產品可獲得一星獎章；80至90分的參評產品可獲得二星獎章；隻有超過90分，才能授予三星獎章。
風行仙泉湖牧場4.0純牛奶，以其原生鮮甜的口感通過嚴格測評，征服世界各地的評委，榮獲Superior Taste Award美味獎三星獎章，是本次大賽最高級別獎章；風行樂悠酸奶憑借其美味的口感，榮獲Superior Taste Award美味獎一星獎章。
此次獲獎的
仙泉湖4.0純牛奶和風行樂悠酸奶的奶源
來自專供鮮奶的
廣州市穗新牧業有限公司
即風行牛奶仙泉湖牧場
該牧場坐落於
廣州市增城區仙村鎮嶽湖村
成立於2008年8月
總投資近1.6億元
距離廣州市區約50公裡
是風行乳業公司奶源基地之一
該牧場占地1239畝，科學設計建造牛舍16座，擁有瑞典進口利拉伐16×2並列式自動擠奶生產線2條、自控式恒溫貯奶缸4套、機械化精料加工設備1套等先進的牧場硬件。現有奶牛存欄2500多頭，2023年產優質鮮奶超10608噸，產值約6000萬元，比2022年同比增長近一成。
廣州地處亞熱帶地區，年降雨量較大、夏季高溫高濕。在牧場內，降溫的風扇、幹爽的木糠“臥榻”，以及貼心的撓癢裝置等，讓奶牛在牧場內休閑、舒適地度過每一天。
仙泉湖牧場經理陳林生是都市裡的一名“牛倌”，他表示，除了奶牛生活環境非常舒適外，奶牛的飼料也很考究。“這裡的飼料大部分都是進口的，包括優質的苜蓿草、燕麥草等，每天有專員調制不同種類飼料，確保奶牛營養均衡。”
陳林生表示
健康成長的奶牛
加上優質的飼料和生活環境
保障了牛奶的品質
該牧場所產鮮奶
微生物含量<5000cfu/ml
乳蛋白率>3.2%，乳脂率>3.8%
體細胞數<25萬個/毫升
品質遠優於歐盟標準
在多年發展歷程中
仙泉湖牧場獲得了
一系列證書和榮譽稱號
“中國學生奶奶源基地”“農業部畜禽標準化養殖示范場”“中國農墾乳業聯盟標桿牧場”“農墾優質乳工程示范場”“全國農墾現代化養殖示范場”“農業良好規范一級（GAP ）牧場”“全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點達標養殖場”“粵港澳大灣區‘菜籃子’基地”“廣東省菜籃子基地” “廣東省畜禽養殖標準化示范場”“廣州市農業龍頭企業”“廣州市增城區科普示范基地”及“鮮奶出口備案企業”等，並入選《中國奶業的傳奇與輝煌——圓夢“十三五”企業風采錄》。
風行牛奶仙泉湖牧場
作為風行牛奶的奶源
從牧場到加工廠不過半小時距離
風行牛奶始終秉持
“牛在身邊 奶更新鮮”的理念
堅持從牧場、加工廠、商超的
全產業鏈發展
致力為市民提供
最新鮮、最安全的優質牛奶
去年
牧場內還建成仙泉湖牧場奶牛科普館
通過科普遊的方式
向廣大市民普及
奶牛養殖及鮮奶生產的科普知識
推動仙村科普遊產業發展
