一、牛肉豆幹絲
食材:牛肉，豆幹，黃瓜，青椒，泡椒，小米辣。
做法:
- 起鍋熱油，放入牛肉炒變色後盛出。
- 留底油炒香小米辣等佐料，再往裡面倒入豆幹絲，加一勺老抽，一點清水燜煮，三分鐘後放入黃瓜，加點雞精，再倒入牛肉，翻炒均勻即可。
二、蘿卜牛腩煲
食材:牛腩，蘿卜，洋蔥。
做法:
- 牛腩冷水下鍋，加入料酒去腥，煮好後撈出用熱水清洗備用。
- 油熱下蔥薑蒜、香葉、八角、桂皮炒香後再放入牛腩翻炒一分鐘，加入兩勺黃豆醬，再倒入料汁，翻炒均勻，再倒入沒過牛腩的熱水，加入冰糖，然後大火煮開轉小火蓋上鍋蓋燜煮一小時。
- 1小時後開蓋加入蘿卜，再加適量的鹽調味繼續蓋鍋蓋小火燜煮半小時，出鍋前撒上蔥花。
三、菠蘿烤雞翅
食材:雞翅，菠蘿。
做法:
- 將雞翅劃刀後加入蒜，兩勺生抽，一點蜂蜜，一勺老抽，一勺蠔油鹽，黑胡椒碎一勺有抓均醃制半小時。
- 空氣炸鍋不上菠蘿片，再鋪上雞翅刷油180度烤15分鐘，翻面刷油再烤十分鐘出鍋。
