吉林省是一個充滿歷史與文化的省份，在這片富饒的土地上，美食種類同樣璀璨奪目。今天，就讓我們一起盤點一下，吉林省獨有的十大特色美食。
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙是吉林的傳統名點，以其色澤潔白、豆沙細膩而著稱。
選用優質的紅小豆煮熟後製成豆沙，再裹上蛋清糊炸制而成。外表如雪，內餡甜潤，吃一口便能感受到豆沙的細膩與香甜。
二、長春蹄花絲
長春蹄花絲是長春的特色美食，以其蹄花肉嫩滑、調料香濃而著名。
選用優質的豬蹄，經過煮製、切絲、調味等多道工序精心製作而成。蹄花絲入口即化，搭配特製的調料，更是美味無窮。
三、燒燈碗
燒燈碗是吉林的一種傳統小吃，以其造型別致、口感豐富而著稱。
選用優質的瘦肉、雞蛋等食材，經過切絲、攪拌、蒸製等工序後製成。燈碗外形美觀，口感鮮嫩，既可當做一道菜餚，也可當做早餐或下午茶的點心。
四、伊通燒鴿子
伊通燒鴿子是吉林伊通滿族自治縣的特色美食，以其色澤紅亮、皮脆肉嫩而著名。
選用當地的優質鴿子，經過醃制、烤制等多道工序精心製作而成。燒鴿子皮脆肉嫩，香氣四溢，是吉林地區不可多得的美味佳餚。
五、粘火勺
粘火勺是吉林的一種傳統小吃，以其粘軟可口、餡料豐富而著稱。
選用優質的糯米粉製作皮，餡料則可根據個人口味選擇豆沙、芝麻、肉餡等。火勺經過煎制後，呈現出金黃色的誘人外觀，口感軟糯香甜，是吉林地區常見的早餐食品之一。
六、灶糖
灶糖是吉林的一種傳統糖果，以其口感酥脆、甜而不膩而著名。
選用優質的麥芽糖、芝麻等原料，經過精心熬製、壓制而成。灶糖外觀呈長方形，色澤金黃，口感酥脆香甜，既可當做零食，也可當做伴手禮贈送親友。
七、通化粘糕
通化粘糕是吉林通化地區的特色美食，以其粘軟可口、香甜適口而著稱。
選用優質的糯米、豆沙等原料，經過精心製作而成。粘糕呈現出軟糯的口感和濃郁的香甜味道，既可當做一道菜餚，也可當做早餐或下午茶的點心。
八、樺木烤雞
樺木烤雞是吉林延邊地區的特色美食，以其雞肉鮮嫩、香氣撲鼻而著名。
選用當地的優質雞肉，搭配特製的調料和樺木進行烤制。樺木烤雞雞肉鮮嫩多汁，香氣四溢，是吉林地區不可多得的美味佳餚。
九、手把肉
手把肉是吉林蒙古族的傳統美食，以其肉質鮮嫩、口感獨特而著稱。
選用優質的羊肉或牛肉，經過精心烹製而成。手把肉呈現出鮮嫩的口感和獨特的香氣，既可當做一道菜餚，也可當做早餐或午餐的主食。
十、楊麻大餅
楊麻大餅是吉林白城地區的特色美食，以其餅皮酥脆、餡料豐富而著名。
選用優質的麵粉、芝麻等原料製作餅皮，餡料則可根據個人口味選擇豆沙、肉餡等。大餅經過精心製作而成，呈現出金黃色的誘人外觀和酥脆的口感，既可當做一道菜餚，也可當做早餐或下午茶的點心。