一、播種育苗
蕃茄一般指番茄。可通過播種的方法來栽培，選擇好適宜的番茄品種，挑選飽滿、充實、健康的番茄種子，提前做好催芽處理。播種時間在3月上旬到4月上旬為宜，選擇土層深厚、排灌性好、通風透氣性好的地塊播種育苗，提前施入腐熟的農家肥，進行消毒。將種子均勻播下，覆蓋上地膜，等待小苗長出。
二、適時定植
在番茄苗定植前一周，先揭膜通風降溫，進行煉苗。定植前15-20天，往土壤中施入腐熟的肥料。番茄定植時間一般在4月上旬到5月上旬，在晴天下午4點後或陰天定植較好，定植時株距保持在50-60厘米，行距保持在1.2-1.3米，定植後澆透定植水。
三、田間管理
番茄植株長到30厘米時，可以及時搭架綁蔓，注意疏花疏果。及時摘除多餘的側枝，去除畸形果、病果、多餘果，生長後期摘除下部的老葉、病葉。等番茄緩苗後，要注意中耕除草培土。
四、病害防治
在番茄栽培管理期間，要防治好早疫病、晚疫病、病毒病、臍腐病等病害，在病害高發季節，提前噴殺菌藥物預防。