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一說到植物燕窩，相信有很多朋友都非常感興趣。原因在於，在燕窩之上的商業噱頭與鋪天蓋地的宣傳態勢可謂是聲勢浩大。一些對於燕窩不甚了解的朋友會很有可能上植物燕窩的當。

這句話的意思是在說，燕窩的功效雖然也有，但效用可謂是微乎其微。如果聽信各大主播的帶貨煽動前去大肆購買燕窩的話，那無疑是交了智商稅。因為燕窩的主要營養成分是蛋白質。

當然，在燕窩的效用里還存在着對人體有益的一些氨基酸。故而從此種角度出發來看，植物燕窩主打的一個賣點就是其中含有對人體有益的微量元素。只不過不同產品效用並不同。

就拿在農村里曾經遍地無人撿，如今卻賣60元一斤的桃膠來說。桃膠可以用來補水、潤腸以及瘦身。也因此常常被人們稱之為是植物燕窩。在桃膠中通常會含有非常豐富的營養成分。

諸如膠原蛋白、人體所需要的各種維生素以及微量元素、氨基酸和碳水化合物等等。可以說，桃膠中含有的營養物質實際上是非常豐富的。這便是桃膠能夠被稱之為是燕窩的原因所在。

值得一提的是，植物膠原蛋白的說法完全是商業運作模式下的炒作。因為在植物中並不存在着膠原蛋白。膠原蛋白只可能存在於動物身上。比如我們非常熟悉的阿膠就是驢身上的。

桃膠的由來

桃樹分泌這種產物的目的是用來促進傷口自愈。不過，桃樹在自然狀態下也會進行一定程度上的分泌。理由是桃樹會遭受病蟲害侵襲。

但不管怎麼說，桃膠這種產品始終是桃樹用來促進傷口自愈的。可是最初的人們並不知道桃膠的用途，在進行研究後，反而將其作為了一種特殊的產品。因為桃膠有很多，桃子就很少。

在花費較大成本的考量下，桃子的減產必然要在桃膠之上有所找回。這樣一來，對於桃膠的商業利用也就隨之開始。只不過專門種植桃樹來收獲桃子的農民朋友們是完全不知道的。

而且桃膠在起初的用途也很簡單，那就是用來玩。而非是當成可以食用的一種食品。換句話說，桃膠這種附着在桃樹表面的，可能又有很多蟲子粘在其中的東西，從來沒有人想過食用。

只不過後來隨着時間的發展與流逝，桃膠的神秘面紗慢慢得到了揭開。愈來愈多的人們開始研究桃膠的功效與妙用。而後桃膠的價值才算得到了普遍認可。所以人們才會有開始重視它。

桃膠的功效

桃膠在很大程度上可以被用來補水的原因是桃膠中的植物膠與多糖可以延緩人體內水分的吸收速度。換言之，桃膠可以阻止人體內水分的過快蒸發與排泄，從而讓人們感覺很濕潤。

同時，人體內由於並不存在可以消化植物多糖和植物膠的東西而使得這些東西的最終流向是排除到人體之外。這樣一來，這兩種物質就可以起到潤腸通便的作用，對便秘人群十分友好。

桃膠中的植物膠從本質上來說就是一種可溶性的膳食纖維。這種膳食纖維可以溶於人體進而可以延緩人們在吃飯後血糖上升的情形。

並且效果甚好。只不過桃膠在食用之前一定要清洗干淨。畢竟桃膠的最初用途是利於桃樹傷口的快速自愈，其中可能會摻雜一些對人體有害的物質，諸如各種細小蟲子的殘留屍體。

有條件的話最好還是用清水長時間沖泡，而後再轉入到小火慢燉的工序當中。讓桃膠溶進喜歡吃的食物里。這樣做的目的是既可以清潔桃膠本身，又可以加快人體吸收其中的營養物質。

桃膠的禁忌

除此之外，在桃膠之上很可能還含有大量農藥成分的殘留。因為很多人會為了殺死其中或附着表面的蟲子而噴灑大量農藥，然後採摘下來。這樣一來，農藥超標的事實情形便大量存在。

所以在購買桃膠產品的選擇之上，最好是從正規途徑出發，能夠有多正規就多正規。當然，桃膠的禁忌最主要還是要回到不適應的人群之上。桃膠的食用禁忌人群主要是孕婦和嬰兒。

嬰兒不能食用桃膠的原因很簡單，那便是嬰兒的身體還處於發育的初期階段里。對於嬰兒來說桃膠可能會完全無法消化吸收。孕婦不能吃桃膠則有很多方面的原因。首先一條是健康。

也就是說，桃膠可能會給孩子的健康發育產生一定程度上的負面影響；其次是桃膠有着利腸通便的效用，這很可能會使得大出血幾率顯著提高，而後致使懷孕女性出現流產。

最後是在孕婦懷胎的階段里存在着許多不能吃的食物。如果隨便吃的話，很可能會對肚子裡的寶寶發育帶來負面影響。所以盡管桃膠再好，也要等到寶寶出生之後再去食用。

綜上所述，桃膠這種產品實際上對人體是存在一定的益處的。可是對於桃膠的食用也有一些不得不注意的事項。比如說在購買選擇之上、在食用禁忌之上，都有值得讓人們重視的地方。

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