我的喝茶經歷-紅茶篇
喝紅茶應該是從雲南滇紅開始的，小時候記得家裡的紅茶是那種盒裝的250克的滇紅茶，2塊5還是5塊錢的。後來開始喝茶並不是從紅茶開始，而是綠茶。
上學期間基本沒喝過紅茶，喝紅茶應該是工作後，工作後的一段時間因為腸胃不好，很少喝，後來喝茶也是從生普和綠茶開始的，後來腸胃慢慢好轉，茶水也多起來了，近幾年特別喜歡紅茶，大概5-6年前，從滇紅開始，金絲，金羅，大小金芽，野生滇紅，大樹古樹曬紅，可能還有其他品種的滇紅茶，但我沒太多印象了。滇紅里比較特別是是曬紅，所謂曬紅也就是發酵後，沒有進行烘乾處理，而是曬干。野生滇紅我不喜歡，顏色烏黑帶點黃褐色。口感上的感覺有點碳處理的感覺，我估計是碳烘焙的原因。香氣高揚帶點炭燒味。曬紅一般以大樹小樹茶為主，曬紅一般放個幾年口感會更好一些。香氣口感會更協調，金絲金芽之類的質量好的口感香氣也是不錯的，一般要考慮春茶，夏茶秋茶要差點，當然工藝也很重要，茶葉的種植也很重要，一般要考慮生態化的。
後來接觸到宜興的，宜興茶樹一種事從福建引進的福雲六號，一種是山上野生的鳩坑種。我相對喜歡鳩坑種，香氣跟祁門很像。但宜興的經濟和地理位置決定了宜興本地紅茶不便宜，性價比不是太高，但茶園的種植大多是生態化的，有點要說明，宜興本地紅茶一般只做春茶。夏茶和秋茶不會做，春末就把茶樹頭修理了。
再後來，接觸了祁門紅茶，不得不說，祁門紅茶的性價比還是挺高的，但排在滇紅後，我認為滇紅的性價比最高，300元的品質茶，這個價位的滇紅已經算是高檔了，在祁門估計要600開外。祁門紅茶我很喜歡，每年會喝點開園頭采，採用上投法，85-90度水溫，宜興紅茶也是這種沖泡方法，200多元的祁門也不錯，香氣口感也行，但茶水口感略感單薄。
最後我品嘗的是武夷山的小種茶和金駿眉。不得不佩服福建人的制茶工藝，太牛逼了，我嘗過的春尾的小種茶，用95度水溫泡，葉子比較大，顏色黃色，香氣淡雅，就是茶水單薄了點。又品嘗了點極品妃子笑，價格實惠，口感香氣是相當不錯，還耐泡，確實有點荔枝香味，哈哈。就金駿眉而言，很多人都認為那種黃色的芽是好的金駿眉，其實不然，黃色的金駿眉芽頭價格實惠，香氣也可以，有春茶，夏茶，秋茶之分，春茶品相不行，秋茶品相好看點。而帶着黑，灰，褐色的金駿眉，如果是武夷正山的價格較高，屬於中高檔，，桐木靠近江西，所以江西那原料做出來的一般是中低端。我品的有赤干芽，老樅梅占，金牡丹品種，香氣各不相同，各有特色，香氣優雅有韻味。
紅茶相對綠茶而言，更適合胃寒的人飲用，但也不能多喝，就當個興趣愛好，嘗的是滋味，聞的是香氣，重要的是品茶過程中帶來心情上的放鬆和愉悅感。