如果你常常失眠，姜這種廚房中隨處可見的配料對治失眠有很大幫助。因為生薑的特殊氣味有安神的功效，具體做法是：將15克左右的生薑切碎，用紗布包裹置於枕邊，聞其芳香氣昧，便可安然入睡。連續使用10天至一個月後，睡眠就會明顯改善。
妙招二：淡化汗斑
相信許多人都有這種困擾，夏天因為高溫潮濕，大量出汁會在皮膚上出現片狀的汗斑，除了塗藥之外，老祖先會利用天然的老薑來對付這些惱人的汗斑，只要去中藥店買一些硫磺粉，再把老薑斜切後蘸一點點硫磺粉，在出汗斑的地方塗抹擦拭，過一陣子便會看到成效。
妙招三：去除血漬
衣服沾到血漬時，該怎麼辦呢?這時候別慌，只要准備一小塊生薑，先將生薑切開，利用生薑的切面摩擦衣物上的血潰，再用冷水沖洗干淨，即可輕松去除，
即使已經幹掉變黑的血潰，重復幾次清洗的步驟，三兩下就能清潔干淨。
妙招四：泡腳舒壓
上班族女性穿了一整天的高跟鞋，回家後，將疲累的雙腿泡在加入姜皮的溫水中，不但溫暖全身，還能舒解一整天的疲勞與壓力。此外，冬天血液循環不好的人，容易手腳冰冷，
夜晚更是冷到全身打顫難以入睡，用姜皮、姜渣泡腳
可以改善手足冰冷的現象，促進血液循環，讓你過個暖冬，雙腳暖呼呼睡個好覺喔!
妙招五：止吐防暈車
不少人搭乘交通工具時會感到暈眩不舒服，而服用暈車藥又會讓精神不好，可在搭乘交通工具半小時前吃點薑片或是喝點薑汁，就能輕易解決這個問題。自古以來姜就是最有效的抗惡心藥。如果不敢直接生吃薑片或薑汁，喝點姜湯也是很好的方法。另外，對於懷孕害喜產生的惡心，也可以吃點帶有姜的食物，不但可以減少惡心，更可以遠離害喜沒胃口的困擾。
妙招六：預防掉發
有大量掉發的人，別煩惱，現在市面上有許多添加了姜成分的洗發精，能減少落發，並刺激頭皮，讓秀發生長加快，但因為姜的成分較為刺激，容易讓頭發干澀，在使用過後要記得潤發;此外，若頭發突然成片脫落，用生薑塗抹患處，能刺激頭發生長。