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導讀
俗話說：“大寒大寒，無風也寒！”
大寒乃一年之中最寒冷的時節，也是二十四節氣中的最後一個節氣，所以我們要做好保暖防寒，健康安穩的度過這個冬季最冷的時刻。
民間對於大寒節氣還是非常重視的，古代人們物質匱乏，尤其是防寒物資比較少，大寒往往是一個很難熬過的坎，為了能夠順利的度過大寒節氣，人們在飲食上也有很多的講究。
比如老一輩人常說的“大寒5不吃，吃了一場空”，意味著在大寒這一天，人們要特別註意飲食，避免食用一些不宜的食物，以確保身體的健康與安全。
那麼今日大寒，5不吃指啥？答案來了，咱們一起了解下吧。
01
1不吃：寒食
大寒時節，天寒地凍，氣溫往往比較低，一陣寒風襲來，寒氣入體，容易受涼，很容易引發感冒等不適癥狀。
在這樣寒冷的天氣裡，寒食類食物最好不要去吃，比如冰鎮的飲料，冷面，豬皮凍，魚凍等等涼性食物。
這些寒食類食物的攝入會使人體體溫降低，容易受涼，傷及脾胃，進而引發各種不適癥狀，所以建議大傢多吃熱性食物，少吃寒性食物。
02
2不吃：咸菜
寒冷的冬季，為了抵抗寒冷，人體熱量消耗往往比較大，此時不宜吃咸菜，因為咸菜在制作過程中加入了大量的食用鹽進去。
咸菜吃多了，容易導致人體水分缺失，食用過咸的食物會增加腎臟的負擔，不利於廢鹽的排出，再加上天氣寒冷，往往人們喝水也比較少。
半夜三更睡覺時，也不願意從溫暖的被窩裡爬起來喝水，夜晚溫度極低，一冷一熱夾擊之下更容易引發各種不適。
03
3不吃：黴菜
黴菜指的是受到黴變的食物，這些食物一般是由於儲存方式不當或保質期過長導致的。
黴變的食物中會產生一些有害物質，如黴菌毒素，食用後會引起胃腸道不適、食物中毒等問題。
因此，建議大傢在大寒這一天，要應避免食用黴菜，而應該多吃一些新鮮的食物，多吃一些冬季的應季蔬菜。
04
4不吃：隔夜飯菜
大寒時節，溫度低，很多人保存隔夜飯菜的方式也很粗暴直接，不放進冰箱裡，反而直接將剩菜剩飯裸露在空氣中，認為室內溫度低，可以起到保存的作用。
但其實這種做法是錯誤的，雖然室內溫度比較低，但是在低溫的空氣中，依然存在大量的細菌黴菌物質，如果不放入冰箱中，很容易受到污染。
如果食用了隔夜變質的飯菜，可能會引起食物中毒，導致嘔吐、腹瀉等癥狀，所以建議大傢一定要將剩飯剩菜放入冰箱裡保存，並且要盡量避免食用隔夜飯菜。
05
5不吃：過於辛辣之物
天氣寒冷，很多人喜歡吃辛辣之物有進行驅寒保暖，甚至不少人認為越辣越好，吃的頭皮冒汗，大汗淋漓才爽快。
但這種做法太極端了，不可取，寒冷的冬季稍微吃點帶辣味的食物是可以的，但是切記不要過於辛辣，因為過於辛辣的食物會刺激腸胃道，導致胃酸分泌過多，刺激胃腸黏膜。
天氣寒冷時，人體的消化功能相對較弱，攝入過多的辛辣食物容易引起胃腸不適，導致消化不良、胃酸倒流等問題，以免給身體帶來不適。
總之，在大寒這一天，我們要特別註意飲食的合理性，遵循“大寒5不吃，吃了冬難安”的原則，減少寒食、咸菜、黴菜、隔夜飯菜和過於辛辣的攝入，合理安排飲食結構，增加熱量攝入，補充營養，才能在寒冷的冬季中保持良好狀態。
與君共勉
最窮無非討飯
不死終會出頭
