前言

隨着人們生活水平的提高，大多數人也會出去走走看看。

而在旅遊過程中，除了山川美景，吸引人的就是當地的特色美食，像正宗的長沙臭豆腐、陝西肉夾饃等等都讓人大飽口福。

但有些地方的風味美食真的是讓人一言難盡，那真是越正宗越讓人覺得難以接受，本地人喜愛的不得了，外地人食客卻如鯁在喉。

這些城市更是被網友評為「美食荒漠」，更有人分享親身經歷：「待一年暴瘦30斤」！

今天就帶大家了解下，網友心目中最難吃的前三名「美食荒漠」，看看你吃的慣嗎？

杭州、西湖醋魚

萬萬沒想到，被譽為「上有天堂、下有蘇杭」的杭州居然也榜上有名，並且還是高居第二。

提起杭州，大家能想到的東西很多，白素貞、許仙的故事，雷峰塔、西湖等景點都是讓遊客流連忘返的地方。

這麼一個風景如畫的地方，居然沒有與之相襯的美食，難道當初的皇帝下江南，都是自己帶御廚出門的嗎？

一位網友分享自己的經歷，稱自己的朋友在杭州呆了1年，暴瘦了30斤。

甚至就連本地網友在走出杭州後才恍然大悟，作為正經的杭州本地人，在嘗到外地的特色美食後才知道，網友說的真是一點都對。

據說當地最好吃的東西莫過於肯德基了，吃一次想一次，難道杭州的美食到了如此程度了嗎？

杭州最特色的美食就是「西湖醋魚」，從字面意思來看，似乎是做法中放醋的魚。

然而很多人好奇去網上查詢的時候，沒想到大家都在討論「西湖醋魚到底有多難吃」。

不就是魚嗎，他到底有多難吃，不少人也是不信邪的前往嘗試，然而最後的結果往往是「我這輩子第一次浪費糧食」。

怎麼說呢，都知道杭州菜主打一個清淡，本身就對習慣了重口味的朋友不太友好，但西湖醋魚真是太不友好了。

醋可能是正經醋，魚也是正經魚，但味道的就不值一提了，就連本地人很多人也都接受不了，說西湖醋魚不好吃那是他們吃的不正宗，但只要你吃過正宗的，就知道什麼叫難吃。

吃過西湖醋魚的人也有強裝鎮定的吃完的，但不是好吃啊，因為畢竟是杭州的特色菜，價格也非常的不菲，含着淚也得吃完。

而西湖醋魚作為廣為流傳的特色菜，怎麼會發展到如此地步呢？

西湖醋魚背後其實還有一段典故，相傳在古時候，生活在西湖邊姓宋的兩兄弟以打漁為生。

後來由於權貴人士的紈絝子弟看上了哥哥的媳婦，就設計陷害了他，告官無門的他們為了防止慘劇再度發生。

只能讓小叔子前往外地避難，臨行前，嫂嫂就給叔叔做了一道放糖放醋的魚，就是為了告誡兄弟：「生活中有甜有酸，不要忘記這些恩怨」。

多年後，兄弟終於取得功名，大仇得報但叔嫂已經不知對方身在何處，最後還是偶然間通過這道有糖有醋的魚兩人才得以相認。

可以說這這道菜本身就是帶着意義的一道菜，但隨着時代的發展，當背後的故事不再重要後，人們更看重的是菜本身的口味。

當然，這種東西眾口難調，說不定有人喜歡呢？

杭州菜清淡也符合如今的健康需求，一方水土養一方人，對於杭州無美食這件事，不知道大家是怎麼看的呢？

首都北京、豆汁

北京作為我國的首都，其繁華程度不需要多說，而且北京也有着非常深厚的歷史底蘊。

但誰也沒想到，北京竟然在榜上位列榜首，這就不得不讓人感到奇怪了。

之前在網上看到過，大家都說，在北京就能吃到各地的特色美食。

這話大家是相信的，作為首都來說，無數人都是嚮往的，也讓各地美食在那裡安家落戶。

但一個城市總歸要有自己的特色，但老北京的特色美食也是讓人無法理解，好好的為什麼要喝這種難以下咽的東西呢？

老北京豆汁，相信很多人都聽過它的大名，地道的北京特色。

在網上不少北京的博主也演示過豆汁的吃法，一口焦圈一口豆汁，配上鹹菜絲那叫一個地道。

然而等到外地的朋友去嘗了一口後，當場就干吐了，形容的也是非常的惡心：「就像40度的天，舔了一口大叔的胳肢窩」。

更有網友把豆汁形容為「行走的生化武器」，如果說西湖醋魚是讓魚白死了，那豆汁的味道真可以說是浪費糧食了。

好好的糧食做出的東西，怎麼整出的一股泔水桶味道呢？

這話可不是空穴來風，很多走南闖北什麼都嘗試過的博主也都栽到了老北京豆汁的身上。

雲南的蟲子說吃就吃，但這玩意真是超過很多人的極限了。

倍受北京老炮們青睞的豆汁，卻成了全網的「噩夢」，那麼這種奇葩的美食到底有什麼過人之處呢？

豆汁是用綠豆做成的，但你可千萬別把它當成一般的綠豆湯，那味道真不是蓋的。

其原因就是它那難以下口的「嗖味」，光是湊近聞上那麼一口，都難以抵擋那上頭的味道，簡直直沖天靈蓋，味蕾不能承受的重量。

結合網上的各種噴射集錦，老北京豆汁真可以說是「清腸排宿便」了。

而除了老北京的豆汁，北京其他的特色美食也是不遑多讓，先說鹵煮吧！

採用動物內髒和下水煮成，加上各種配菜和燒餅，也讓它成為了備受本地人青睞的一道特色。

在各種影視劇中，演員們吃起鹵煮也是大快朵頤，看不起來十分的香。

但怎麼說呢，動物的下水再怎麼做，其實還是有一點腥臭味，更別說這是各種下水髒器。

不過吃的就是這個味，膈應人但喜歡的人是真的的喜歡，就說其中的豬大腸，很多人就喜歡那個所謂的「香」。

說完鹵煮，再說炒肝，同樣也是動物內髒，也備受人們的喜愛，但外地人也是有點不理解。

縱觀北京的美食，除了北京烤鴨之外，似乎都沾點上不得台面。

這是因為，在古代，京城也是皇家和權貴的聚集地，好東西自然也緊着人家吃，留給尋常百姓發揮的自然是這種東西了。

其實這種地方特色美食，本就是根據當地人的口味和現實因素產生的產物，要做到人人喜歡還真不是一般的容易。

作為首都的北京，看來也難以征服各地食客那「挑剔」的嘴啊！

深圳

最後要說的就是深圳，作為「北上廣深」的一員，深圳在近些年的發展可謂是突飛猛進。

繁華的深圳已經是很多人的「夢想地」，然而，深圳居然也是一座「美食荒漠」。

甚至網上還有這樣的評價：「就連快餐連鎖品牌，來到深圳口味都下降幾個檔次」。

可見深圳的美食有多麼惡劣，更有甚者，說自己去深圳4個月，吃了無數次的「麥當勞」，飯是又貴又難吃。

作為經濟發展如此迅速的大城市，深圳居然沒有一樣拿得出手的美食？

走在深圳的大街上，看見最多的就是湘菜館，很多人也把深圳當成第二個「湖南」。

據不完全統計，深圳的街頭大約有8000多家湘菜風味的餐廳，但不是深圳本地的特色，再多也無法成為自己的。

這也導致很多湖南地區的人，對深圳這個地方異常的親切，這麼多家鄉的美食，簡直不亞於第二個故鄉。

其實這和深圳的快速發展有一定的關系，在改革開放之前，深圳就是一個貧瘠之地。

因為靠着海，所以之後的發展才有着得天獨厚的優勢，但由於發展太過於迅速，美食這方面反而沒有得到很好的沉澱。

都被外來的美食給搶先攻陷，之後更是因為吸引了大批的「追夢人」之後，口味逐漸也就逐漸開始迎合這些外來人。

深圳無美食，也難怪它被推上「美食荒漠」的第三名，雖然深圳的繁華，讓身處那裡的人，也可以吃到各種各樣的美食，然而美食這東西在精不在多。

那麼很多地方所謂的特色菜明明本地人角色很好吃，但卻難以得到其他地區的喜愛呢？

南北地區的風味沖突

中國本身就是一個地大物博，人口眾多的國家，更是有着56個民族的多民族國家。

都說一方水土養一方人，在社會發展中，各地區也形成了自己習慣的口味。

南方清淡北方口味重這是公認的，這種口味沖突幾乎是無法避免的。

因此，讓一個吃了一輩子清淡飲食的人，去吃重油重口的食物，也不是很好接受。

這也是為什麼很多地方特色菜，很難走出當地的原因，即使當地人有多麼喜愛，外地人也有個接受過程。

而很多走出去的特色菜，為了順顧客的口味，也不得不做出改變，去迎合市場，喪失了本身的特色。

結語

唯有美食和美景不可辜負，大家還知道哪些「美食荒漠」，歡迎評論區留言討論！

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