上海被稱為魔都,自然有它的道理。動不動就十幾萬的房價甚至幾10萬一平,工資消費也是特別高,一般人不敢在這里生活。
想想在東北鶴崗那邊一套房子才幾萬塊,然後吃個飯也才幾塊錢,生活消費水平特別的低,工資肯定也沒有上海的高,但是絕對對得起當地的消費水平。
東北人第一次來到上海,被上海這個大都市吸引住了。因為到這邊來辦事,老闆請我們去吃了一個大餐,這絕對是有生以來吃的最貴的一餐。像我們這些普通的打工仔,根本無法想象。可以說你連他的大門口都不敢踏進。
沒錯這就是上海的新榮記,只是對於這些高檔的食府,在北方那邊是比較難以立足的。
就比如我們那邊一個鍋包肉才多少錢,稍微好一點的海鮮也才幾十塊100多塊1份,如果你說吃一餐飯花掉五位數,那有可能是大半年的工資,誰捨得去吃呢。
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上海新榮記
其實這次是老闆的女朋友生日,所以老闆就在這里訂了房,不得不說這邊的環境真的好。聽他們說這邊的租金好貴的,一個月可能要幾十萬,畢竟上海這個大都市,不是隨隨便便都能生存得下去的。
包廂的環境非常的優雅,這就是女孩子喜歡的類型吧,其實我們老闆都60多歲了,新交的女朋友才20多歲,肯定要哄一下別人開心了吧。
我們一行六個人,老闆點了很多菜。這里的菜式多,不過分量不多,其實來這里吃飯就是吃個環境,小女生比較喜歡這種的。
所以我們這些東北大老爺們,吃這些東西還不如回家吃燉大鵝。不過是老闆請的,來到上海這個大魔都,總算是見識一下。要不然以後都沒機會了。
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環境優雅
據說這個是新榮記的招牌菜,來這里吃飯的人必點的。溏心富貴蝦,一條這樣的皮皮蝦就1千多塊,據說是從台州那邊空運過來的,而且這個皮皮蝦在菜市場是買不到的。要想在這里吃飯提前一個月預約,如果沒有預約根本沒人招待你。
皮皮蝦的造型特別的別致,不同東北人的粗糙,南方人吃東西就是要好看精緻,味道方面當然也要跟得上。
皮皮蝦平常在菜市場買最貴也才20多一斤,就有點想不明白這條皮皮蝦到底哪裡這麼貴?後來朋友告訴我,因為溏心的皮皮蝦是有錢都買不到的,加上這個造型擺盤,1千多塊很正常。不過對於北方人來說,台州菜偏甜。
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招牌皮皮蝦
老闆之前定的帶魚沒有貨了,所以改成帶魚腩。這個帶魚腩炸得很漂亮,香脆可口。
比較適合我們的口味,因為帶魚在東北也比較常見,所以這種做法真的很適合我們。
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帶魚腩
老闆說來到這邊吃飯一定要吃海鮮,海鮮是他們的招牌菜。鮑魚切成丁用蔥來炒,加上紅辣椒圈,就是鮑魚的分量太少了,六個人剛剛好一人一塊,就是一小塊嘗個味道而已。
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鮑魚炒蔥
玻璃烤乳鴿是他們的經典菜,這種鴿子不能太老也不能太嫩。選材方面特別的講究,果不其然,皮脆肉嫩,汁水非常的豐富飽滿。其實老闆的小女友並沒有吃很多東西,感覺都是我們這些大老爺們在吃。
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烤乳鴿
這樣我不習慣的就是這個花膠黃魚羹,黏黏糊糊的,像米糊一樣,不過小女生喜歡吃。
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花膠黃魚羹
其實這次老闆點的都是女孩子比較愛吃的菜,看這個羊肚菌鮮雞湯,清湯寡水的,真的沒啥味道,但是他們都說很鮮美很鮮甜。
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羊肚菌清雞湯
東北人偏愛粉條子,如果這個粉條來個十碗八碗都可以一個人幹完。雖然有點糊糊的,但是還是好吃。
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粉條
如果到了這里吃飯他們家的小黃魚一定是餐桌上的珍餚,野生的小黃魚,好像是1千多一斤還是2千多一斤,一條小黃魚一般都要千把塊,野生的黃魚和那些養殖的不一樣,像這種野生的小黃魚一分為二,口感非常的鮮嫩根本就沒有腥味。
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野生小黃魚
也是新榮記的招牌菜,家燒小黃魚,很多人都會點來吃的。雖然是簡單的燒法,魚肉的鮮味依然存在,讓人過齒不忘。
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招牌菜
手打年糕,也是粘糊糊的。感覺台州菜都比較喜歡做的有點粘乎乎,而且口感上都是帶甜味。這個手打年糕可以沾那個黃魚汁來吃,但是不習慣,因為又腥又甜,幾種味道交雜在一起,有點怪怪的。
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手打年糕
這個豆腐煲味道也挺好的,因為豆腐和魚一起煮本來就美味,加上他們特殊的做法,豆腐鮮嫩無比,魚肉也很滑。
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豆腐煲
這道是什麼菜就忘記了,不過名字好像挺好聽的,叫什麼秋冬來着。
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好吃
其實吃了這麼多菜唯一讓我最喜歡的是糯米飯,裡面有菜有臘肉,其實有點像煲仔飯的味道。也有點像八寶飯的味道,反正就是圓圓糯糯的那種。還好有這碗飯,要不然這一餐吃下去,回去還不得再吃多幾桶泡麵。
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做米飯
最後是老闆小女友的生日面條,新榮記的黃魚面,可愛的造型,很討人喜歡。南方人吃東西真的很讓人佩服,一個造型就讓你開心一整天。味道好不好就不知道了,反正這個造型就老值錢。
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好吃的黃魚面
這一道炒小筍鮮嫩入味,非常的入味,用來拌白米飯也好吃呀。不過好像來這里吃飯的人都不會吃白米飯的。
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炒小筍
最後結賬的時候,我們幾個東北老爺們看到眼睛都睜大了,1萬多的消費,心裡都在暗搓搓的想,如果要我們來這里吃飯那是絕對不可能的,半年的工資才夠吃一頓飯,真的只有有錢人才能消費得起。
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五位數
老闆就說了只要開心啥都好,反正來這里吃飯就是圖個開心圖個好的環境,錢不錢的無所謂。真的要給上海人點個贊,賺到錢了說話都不一樣。
實在是忍不住把這個消費發到網上去,活了30多年第一次吃到這麼貴的飯菜,那肯定要炫耀一下。沒想到網友們紛紛炸開了鍋,表示上海果然是魔都,這消費槓槓的!