家裡人都愛吃的蔥油酥餅，外酥里軟，蔥香撲鼻，我家一周吃3回

「媽媽，我餓了！能不能做點蔥油酥餅吃？」小明聞着廚房裡傳來的香味，興奮地問道。

我笑了笑，心裡想着這個小鬼，每次都愛吃這個。但沒關系，蔥油酥餅簡單易做，又受家人歡迎。我拍了拍他的肩膀，「好的，等一會就給你做。」

我從廚房櫃子裡拿出麵粉、蔥、鹽和油，開始准備材料。蔥油酥餅的做法我已經爛熟於心，所以動作得心應手。

「媽媽，蔥油酥餅是怎麼做的呀？」小明好奇地問道，眼睛睜得大大的，滿是期待。

我笑了笑，「你等着瞧吧，這可是媽媽的拿手絕活。」

我將麵粉、蔥、鹽和油混合在一起，揉成面團。然後我把面團擀成薄餅，撒上切碎的蔥花，再把薄餅捲成卷，壓扁，然後擀成薄片，最後用刀切成小塊。

「媽媽，我可以幫忙嗎？」小明躍躍欲試地說道，伸出小手示意着要參與其中。

我笑了笑，「好啊，你來幫我擀餅皮。」

小明興奮地拿起擀麵杖，開始擀麵皮。他的動作有些生疏，但我看在他樂在其中的樣子，心裡暖暖的。

「好了，麵皮擀好了。」小明得意地舉起擀麵杖，笑着說。

我笑了笑，夸獎道：「很棒！現在我們來煎餅吧。」

我將鍋燒熱，倒入適量的油，然後把蔥油餅放入鍋中，小心煎至兩面金黃，外酥里軟，蔥香四溢。

「媽媽，好香啊！」小明聞着空氣中彌漫的蔥香，口水直流。

我笑了笑，將煎好的蔥油酥餅擺在盤子裡，端給小明，笑着說：「來，嘗一嘗，新鮮出爐的蔥油酥餅。」

小明高興地接過盤子，迫不及待地吃了一口，滿意地點了點頭，「媽媽，太好吃了！我以後每天都想吃。」

我笑了笑，心裡充滿了幸福和滿足。在家裡做菜不僅可以滿足家人的味蕾，還能增進家庭的感情。每一次成功的烹飪，都是我們家庭生活中的一份珍貴回憶。