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“菜單”標註有了新標準,菜單中應描述菜品確切數量或重量
北京日報客戶端 | 記者 張楠菜單中應描述菜品確切數量或重量,還可標註推薦食用人數;菜品是否為“預制品”“半成品”應明確標註;香菜、蔥、薑、蒜等輔料及過敏原應清楚標明。中國商業技師協會近日發佈團體標準
2024年2月6日
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