腰果的起源可追溯到遙遠的巴西東北沿海地區，它的旅程橫跨大洋，被葡萄牙人帶到印度和非洲，如今，在玻利維亞和亞馬遜河谷的熱帶雨林中，腰果盛產，成為世界著名的四大乾果之一。