在陝西佳縣，有一棵樹齡超1400年的棗樹。每年，當它果實成熟，佳縣便會舉行「千人棗糕宴」來慶祝豐收，其中最重要的原料就來自這棵棗樹。

陝西省坐落在中國西北腹地,民風淳厚朴實,由於該區域氣候寒冷,不少居民逐漸養成了以酒禦寒的生活習慣。平日在家小酌幾杯,外出放牧時也會隨身攜帶白酒以備不時之需。陝西人民對飲酒文化頗有講究,通常會搭配四道菜餚與4瓶美酒,在接待重要賓客時,這種嚴謹而充滿儀式感的待客之道令人由衷贊賞。