尤其在早年間的江浙一帶，家裡添丁時父母都會埋下一壇女兒紅或狀元紅，等孩子出嫁或金榜題名時宴請賓客。但銷量與名氣不成正比，如今在白酒和啤酒的擠壓下，黃酒企業只能在夾縫中發展。