過年期間，糖尿病的人如何控制飲食是一個值得關註的問題，尤其是主食吃什麼需要早做考慮，除了常吃的米飯面條，這裡為糖友們推薦3種饅頭兩款餅和一種粥。
蒸饅頭過大年是很多地方的習俗，對有糖尿病的人來說，應當避免吃對血糖影響較大的白面饅頭，可以在蒸饅頭時添加一些富含膳食纖維的食材，盡可能把饅頭對血糖的影響最小化，這裡推薦三款適合糖尿病人吃的饅頭。
第一種：小米饅頭。將小米洗凈後放在溫水中浸泡一兩個小時，白面加酵母，用溫水和成軟硬適中的面條醒發。面團發起來後，把泡好的小米加進來揉在一起，做成小饅頭，放在蒸鍋上蒸20來分鐘即成。
第二種。玉米面饅頭。白面和玉米面的配比是3：1，加酵母粉用溫水和成面團，做成饅頭蒸20分鐘就好了。
第三種：亞麻籽饅頭。用炒鍋開小火將亞麻籽炒熟，用料理機打成粉末，與面粉混合後加酵母粉用溫水和成面團，醒發後切成小劑子做成饅頭，上蒸鍋蒸15分鐘即成。
這樣摻雜了小米、玉米面、亞麻籽的饅頭，升糖指數會大幅下降，有助於降低餐後血糖升高的幅度，避免餐前餐後血糖大幅波動穩定血糖。
再來看兩款餅。
第一款：蔬菜煎餅。將洋蔥切碎，胡蘿卜切碎，菠菜焯水後切碎，加入1個雞蛋、蔥花和一小勺鹽，加少量面粉攪成面糊，放入刷了油的煎鍋，烙至兩面金黃即可。也可以將西葫蘆擦成絲，按上面的方法烙成西葫蘆煎餅。
第二款：蔬菜團子。將白菜葉、菠菜洗凈切碎，加蔥、薑、蒜末、五香粉、得香油、鹽調味。白面和玉米面按1：1或2：1混勻,加酵母粉用溫水和成面團，醒發40分鐘，切成面劑子，像包包子一樣，將調好的蔬菜包在其中，放入蒸鍋蒸20分鐘即成。
對於想喝粥的糖友，小米粥是首選，不過在煮粥時要註意3個問題。
第一，煮粥的原料中，豆類要占一半及以上，比如綠豆、黃豆、蕓豆、豌豆、鷹嘴豆、扁豆等，可以侁選一兩種或更多種。
第二，煮粥的米中盡可能增加一些原生態的粗糧，比如小麥、燕麥、蕎麥、玉米、薏米等等。
第三，煮粥時間不宜過長，盡可能保持豆子的完整性。
這樣煮出的粥可以減緩食物消化吸收的速度，把餐後血糖升高的幅度降下來，避免血糖的波動。
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