當前，重慶旅遊美食
“渝味360碗”評選活動
正鮮香熱辣進行中
大渡口區餐飲業界的各大商傢
紛紛使出看傢本領
用一道道獨創特色菜
競爭出了25席
具有代表性的“舌尖上的大渡口”美食
出征全市“渝味360碗”評選活動
據悉，本次選出的25道大渡口特色美食，既有胖砂鍋老壇酸菜豆瓣湯、車傢坪蹄花湯、八一有緣鱔段等傳承大渡口居民幾代人舌尖上的老味道，又有蜂窩壩柴火雞、聽風塘狀元雞、長江石居豆湯燒豬肚等地道義渡本土風味，還有大渡口吉友魚、辣來主義重慶小面、華生園麻餅等非遺味道。熱菜、涼菜、小吃、湯等美食展現形式一應俱全，堪稱集大渡口食風之精華。
25道大渡口旅遊美食上菜啦~
美食美圖歡迎品鑒！
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熱菜類
大渡口吉友魚
紅廚酸菜黃燜鴨
川友幹燒耗兒魚
大渡口十年酸菜魚
義渡土傢雙椒魚
八一有緣鱔段
同園仔薑魚
跳磴芋兒雞
太婆渣渣兔
蜂窩壩柴火雞
聽風塘狀元雞
長江石居豆湯燒豬肚
花開魷魚蝦
漁秋浩豆花江團
渡口春耕金絲魚
獨創老黃瓜傢燒江團
涼菜類
渡口眾合土雞片
湯類
胖砂鍋老壇酸菜豆瓣湯
車傢坪蹄花湯
普潤斯多珍土雞湯
小吃類
華生園麻餅
辣來主義重慶小面
厚食裡茶點伴手禮
渡口大餡茶湯圓
茶香燈影紫薇牛肉
今年1月上旬，全區啟動重慶旅遊美食“渝味360碗”大渡口區推薦菜品評選活動，商傢飯店踴躍參與，近60道菜品報名，經三輪專傢評選，30餘道菜品入圍，爭奪出了25席大渡口“出征”名額。同時，大渡口區旅遊美食推薦工作領導小組，按照“必須要有大渡口特色”“市、區級非物質文化遺產的菜品優先入選”等要求，尋找這座城市最亮眼的特色菜，從而把最地道的義渡美味推薦給全市、全國乃至全世界的美食愛好者。
據了解，活動取名“渝味360碗”，源於川渝地區一種被稱作“九大碗”的傳統特色宴席，若重慶每個區縣都“曬出”自己最拿手的一桌宴席，總數差不多就是360碗，便匯成了一臺“渝味”十足的饕餮盛宴。同時，360這個數字，既代表全方位展示、全時節覆蓋，又含有團團圓圓、喜慶祥和的意味。
25道旅遊美食
將代表大渡口出征“渝味360碗”
讓我們一起為它們加油助威