潮州，坐落在中國廣東省東部，韓江下游，是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，享有「海濱鄒魯」、「嶺海名邦」的美譽。這里不僅是潮汕文化的發祥地，而且以其獨特的建築藝術、民俗風情和精緻美食聞名遐邇。
潮州古城保留了大量的明清時期古建築，其中最為人所稱道的是廣濟橋，又稱湘子橋，是中國四大古橋之一，以其「十八梭船二十四洲」的獨特結構著稱於世，是潮州八景之一，吸引着無數遊客駐足欣賞。古城內還有諸多古寺名剎，如開元寺、韓文公祠等，都是見證潮州千年歷史文化的重要載體。
潮州陶瓷工藝久負盛名，尤其是楓溪陶瓷，其製作技藝精湛，產品遠銷世界各地。而潮繡作為粵繡的一大流派，色彩豐富、針法細膩，生動展現了民間藝術的瑰寶。
潮州話是閩南方言的一種重要代表，方言中蘊含的古老智慧和文化底蘊使得潮劇、潮樂得以傳承發揚。每逢佳節，潮州人民遵循傳統的習俗舉辦各類活動，如潮州工夫茶、潮州大鑼鼓、潮汕英歌舞等，這些非物質文化遺產無不體現着潮州的地方特色與民族精神。
在美食方面，潮州菜系作為中國八大菜系之一的粵菜分支，以其選料講究、烹調精細、清而不淡、鮮而不俗的特點享譽全球，潮州牛肉丸、潮州鹵水鵝、砂鍋粥等地道美食令人回味無窮。
總的來說，潮州以其卓越的歷史遺產、豐富多彩的文化生活和淳樸熱情的人情風貌，展示出一座充滿活力又不失古典韻味的魅力之城。無論是探訪名勝古跡，還是品味地道美食，潮州都給每一位來訪者留下了深刻且美好的印象。
潮州開元寺始建於唐朝開元二十六年（738年），位於廣東省潮州市開元路，歷經唐,元,明,清各代修繕擴建
潮州廣濟橋：宋建浮梁啟閉式古橋，集梁、浮、拱一體，被譽「世界第一」。