無論是咖啡還是可可，他倆在我們日常生活中都十分常見，且深受大傢喜愛。但由於用它們制作出的各種飲料在外觀和口感上有著很高的相似度，
咖啡和可可都有顯著的提神功效。由可可所做成的巧克力簡直就是固態版咖啡。飲料熱可可堪稱是意式濃縮的親姐妹.…
為此，很多人往往容易將二者混為一談，傻傻分不清。
可可和咖啡都有什麼區別？
原料不同
咖啡原料
樹：咖啡樹（茜草科）
果實：咖啡櫻桃
種子：咖啡豆
可可原料
樹：可可（錦葵科）
果實：可可豆
種子：可可豆
可可果實呈長卵圓形
加工方法不同
咖啡加工方法
- 從咖啡樹上采摘果實
- 從水果中去除種子
- 幹咖啡豆
- 烘焙咖啡豆
- 粉碎成粉末
- 煮好後過濾就可以喝咖啡了
可可加工方法
- 從可可樹上采摘果實
- 從水果中去除種子
- 將可可豆曬幹
- 烘烤可可豆
- 除去外皮後，它就變成了可可粒。
- 將其制成糊狀並制成可可塊
- 除去油（可可脂），做成塊狀
- 可可粉是將可可塊壓碎成粉末制成的。
從步驟上來看，加工可可要遠比加工咖啡麻煩得多。
咖啡因不同：
咖啡和可可的咖啡因含量也不同。
- 速溶咖啡（2g）：60mg
- 純可可（5克）：10毫克
- 牛奶可可（12克）：少量
與咖啡相比，可可僅含有微量的咖啡因。
就咖啡因含量而言，可可的含量還不到咖啡的三分之一。
順便說一句，咖啡中咖啡因的含量取決於咖啡的沖泡和加工方式。
例如，當喝濃縮咖啡時，每50 毫升咖啡就含有 140 毫克咖啡因。
當您喝濃縮咖啡時，它會比普通咖啡產生更多的咖啡因。
效果不同：
咖啡和可可是由不同的原料制成的，因此它們含有不同的成分。
因此，喝咖啡和喝可可的效果是有區別的。
首先，可可最廣為人知的作用就是它對身體的溫熱作用。
可可原料可可中含有的可可堿、可可多酚黃烷醇、原花青素等成分，可擴張末梢血管，減輕手腳冰冷的感覺。
與其他熱飲都有溫暖身體的作用，但據說可可對保持身體溫暖特別有效。
而可可中所含的可可多酚具有抑制活性氧的作用。
活性氧也被稱為身體“鐵銹”，是加速衰老過程的主要因素，因此可可可以說是一種非常健康的飲料。
可可還含有一種不溶性膳食纖維，稱為木質素。
因此，它還具有調節腸道的作用。
另一方面，關於咖啡的好處，咖啡中含有的一種叫做綠原酸的物質具有促進脂肪轉化為能量的作用。
換句話說，喝咖啡可以達到減肥的效果。
當然咖啡還有很多已知好處：改善心情、提高專註力等。
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