下雪之後，白菜似乎更甜了。
蓋過雪的白菜，脆甜鮮嫩，到了最佳的賞味期。
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到了臘月很多朋友回傢了，整日大魚大肉，剛好可以吃這白菜解膩。
今天給大傢分享涼拌白菜梗 乾隆白菜，一菜兩吃，特別爽口。
白菜梗切得越細越好，加入醃制的調料， 簡單拌一拌就很好吃！
脆脆爽爽，濃稠入味，特別解膩。
白菜溢出，百財進屋，不管是乾隆白菜還是拌白菜梗都特別好吃！
寓意好，味道佳，傢裡有白菜的朋友，一定要試試。
大白菜
白菜根：
大紅椒1個，蒜末、胡蘿卜絲
鹽，白糖，生抽，陳醋
香油，辣椒面，香菜，花生米
白菜葉：
2勺芝麻醬，2勺白糖，2勺香醋
2勺生抽，半勺鹽，少許清水
白菜葉梗分開，白菜梗從中間片開，切成細絲。
放清水裡泡個5分鐘，加胡蘿卜絲，紅椒絲，蒜末。鹽，白糖，生抽，陳醋，香油，辣椒面，香菜，花生米，拌勻即可開吃。
涼拌白菜梗清脆爽口，好吃又下飯！
葉子就撕成小塊，清洗幹凈。
碗中加芝麻醬，白糖，少許鹽，香醋，生抽，少許的清水，攪成這樣厚重的酸奶狀態。
然後倒進洗好的葉子裡，攪拌均勻！
酸酸甜甜，爽脆可口的乾隆白菜就做好了！
這兩道你更喜歡哪一道呢！