"飢餓使人長壽，吃飽讓人生病"這句話在一定程度上是有科學道理的。
近日，中國科學院院士、廈門大學生命科學學院教授兼博士生導師林聖彩在采訪中表示，一天進食不應超過兩餐。
林聖彩指出，吃超過兩頓絕對不可取，盡管某些人如果不吃早餐可能會感到頭暈，但並非所有人都適合這種飲食模式。
他甚至表示，即使是周末，有一天不吃或只吃一餐也是可以的。
他解釋道：「大自然似乎留下了一個規律，人們需要適度的飢餓，這種飢餓狀態會引發生物反應，促使長壽因子的生成。從分子機制的角度來看，我們的研究表明，飢餓確實能夠促進健康和長壽。」
此外，肥胖早已被世衛組織視為一種慢性疾病。它不僅會影響體形，還可能成為導致多種疾病的誘因，包括高血壓、高血脂和高血糖等常見疾病。
肥胖還對心腦血管健康產生負面影響，增加了動脈粥樣硬化、腦梗和冠心病發作的風險。因此，保持健康的飲食習慣對於維護身體健康至關重要。
