2011年，河南省工業和信息化廳在河南鄭州召開過「2011振興豫酒六朵金花名優產品發布會」。為了振興豫酒，在大會上選出了當時河南省實力最強的六款白酒，他們分別是仰韶、宋河、杜康、寶豐、張弓、賒店，這六家河南白酒企業被命名為豫酒的「六朵金花」。

如今豫酒六朵金花已經過去了13年，這些曾經被河南省寄予厚望的品牌，發展卻大相徑庭。

寶豐酒：觸底反彈

在豫酒最初的六朵金花中，寶豐酒可謂是一路高開低走。在1979年舉辦的第三屆評酒會上，白酒行列共評出了26款國家級名優酒（8金18銀），寶豐酒當年獲評銀質獎（國優酒） ，是河南省第一款國家級名優酒，也是當時河南名酒中唯一的國家級名優酒。

1984年，寶豐再次被評為國優酒；1989年，寶豐和宋河糧液一起被評為十七大名酒，成為河南名酒僅有的兩大國家級名酒之一。在八九十年代，濃香酒大行其道，不少清香酒改釀濃香酒，而寶豐始終如一，堅持釀清香酒。寶豐幾乎成為了蘇魯豫皖一帶唯一一家大型清香酒生產企業。

90年代後期，寶豐酒改制後經營便陷入困難，所以90年代後期到2000年初屬於產品空檔期。不管是2002年健力寶收購寶豐，還是2006年易主潔石集團，總之在很長一段時間內，寶豐是日漸衰微，完美的錯過了白酒黃金十年。

直到2019年之後，以汾酒為首的清香酒掀起了清香熱。此後，寶豐酒業的銷售額幾乎以每年一倍的速度增加。到了2022年，暴風的銷售額達到了9.09億，排在河南白酒的第三名。2023年3月11日，寶豐酒業舉辦「清香大時代 名酒新征程」2023年全國經銷商大會上提到，寶豐酒業到「十四五」末，營收突破30億元。整體來說，寶豐酒業已經實現了觸底反彈，開始了復興的新征程。

仰韶酒：領跑豫酒

仰韶酒產自河南三門峽市澠池縣，早期屬於九糧兼香，目前申請了地理標志產品—陶香型。仰韶酒雖然不是國家級名優酒，但在近幾年河南白酒中，仰韶的發展勢頭是最猛的，一直在領跑豫酒。

先說一下仰韶的復古和創新，仰韶背後是仰韶文化，復古模式的彩陶坊系列自推出廣受歡迎，因此創立了自成一體的香型——陶香型。陶香型目只是地理標志，廣義上還是屬於兼香型白酒。仰韶酒以前也比較輝煌過，即使是後來被搶占市場也沒落魄到現在宋河、張弓這樣，畢竟做酒的底子一直都在。

自2012年仰韶酒改製成功，從此便進入了快速發展的階段，也陸續地超過了宋河、杜康成為了豫酒的扛把子。2021年，仰韶酒業的營收首次突破30億；2022年，仰韶的營收超過38億，稅收突破5億元。這在豫酒團體中幾乎是斷層領先。

仰韶酒除了彩陶坊之外，窖藏也都還不錯，目前也是積極參與爭奪高端市場和省內的省會鄭州的市場。根據河南省制定的目標，到了2025年，仰韶酒業要力爭突破100億元。用3年時間從38億到百億，確實很困難。不過仰韶背靠600億的河南省白酒市場，再加上仰韶在省內的認可度越來越高，三年時間破百億也不是沒有可能。

宋河糧液：身陷泥潭

宋河是河南白酒中最可惜的一個，曾經登頂豫酒之巔，現在卻跌落谷底。1968年，鹿邑縣人民政府為了挖掘文化遺產及悠久釀酒技藝，將二十餘家較大的釀酒作坊進行聯合，以宋河之濱原有棗集酒坊為基礎，建立了國營鹿邑酒廠。

1984年，宋河糧液斬獲輕工業部酒類質量大賽金杯獎；1988年更名為宋河酒廠，同年在全國第五屆評酒會上，宋河糧液榮獲名酒稱號及金質獎，成為我國十七大名酒之一。1990年前後，宋河酒廠在規模、產值、利稅等方面均居河南省第一名，從1991年2億元的銷售額，到1992年的近5億元銷售額，再到1993年的6.9億元銷售額，宋河成為當時的河南酒王。

90年代中後期和新世紀初，宋河因經營不善開始走下坡路。直到2002年，輔仁藥業入主宋河後才再次騰飛，此後一直到2013年，宋河的業績一直位於豫酒第一。2012年評選六朵金花時，宋河位居首位，最有希望扛起豫酒復興的大旗。

2014年後輔仁藥業經營出現危機，開始頻繁用宋河酒業的資產抵押借款，以維系自身的現金流，導致宋河酒業因此幾乎無法正常運營。2022年年底，飽受輔仁藥業折磨的宋河酒業申請破產重組。在相繼傳出被河南國資、華潤、古井貢酒等央企國資接手後，2023年10月鍋圈食匯基本確定入主宋河酒業，但是宋河還有多達百億的債務需要償還，復興的道路還很漫長。

賒店老酒：沉穩老練

賒店酒產自河南省南陽市社旗縣，屬於濃香型白酒。雖然賒店不是國家級名優酒，也從來沒有做過豫酒的老大，但在河南省三屆金花評選中，卻從不缺席。雖然賒店給人有一種偏安一隅的感覺，但始終是河南白酒中不可忽略的力量。

賒店酒總是喜歡跟別人提他的歷史，以及賒店古鎮的一些情況。九十年代，賒店也是因為體制僵化，管理鬆散，錯過了白酒黃金發展時期，在宋河、張弓、寶豐、仰韶等輪番角逐的時候，賒店只能在旁邊默默看着。

有一段時間更是沒有音訊，沒有廣告、沒有緋聞、也沒有發布會，甚至一度感覺賒店都要消失了。直到2009年，賒店被南陽老鄉單森林收購並且推出了「青花瓷」系列，這才讓大眾的眼光重新聚焦賒店。青花瓷系列確實也為賒店的重新發展打下了堅實的基礎。

後來賒店酒業又推出「賒店元青花」系列沖擊高端市場，上市不到一年的時間里就賣了一個億。但是賒店在銷售額方面一直沒有高調的對外公布，但是2018年第二次評選五朵金花時提到，當年豫酒銷售額的前三是仰韶、賒店和杜康。賒店的發展一直很穩，2022年賒店的銷售額為7.81億元，排在豫酒第四位。現如今單森林正琢磨着把賒店做上市，成為河南白酒第一個股，這也需要很大的勇氣。

杜康酒：集大成者

「何以解憂，唯有杜康」，曹操的一句古詩成為了杜康的一句天然廣告。我們現在說的杜康指的是洛陽杜康，當然還有陝西的白水杜康，但我今天主要說河南的洛陽杜康。說到洛陽杜康，得先了解上世紀的三款杜康酒之爭。這三款杜康分別是河南的伊川杜康、汝陽杜康，以及陝西的白水杜康。

關於他們之間的爭斗，我在之前的文章《從三足鼎立到兩家爭奪，河南杜康和陝西杜康白酒之爭何時能結束？》中，已經詳細地說過了，這里就不在過多介紹了。1985年，三家杜康酒業的銷售額合計超過4000萬，而同期五糧液也只有1500萬；1988年，伊川杜康、汝陽杜康均被評為國優酒。

九十年代放開白酒定價權，伊川杜康、汝陽杜康因為體制落後、管理鬆散，還無法適應市場經濟，導致業績一落千丈。2002年，伊川杜康破產；2007年，汝陽杜康破產；2005年，白水杜康改製成功，成為當時三家杜康中唯一活下來的。2009年，在洛陽市政府的牽頭下，伊川杜康和汝陽杜康合並重組為現在的洛陽杜康。

成立之初洛陽杜康突飛猛進，到2013年業績逼近20億，僅次於宋河。由於後來白酒行業爆發了一系列事件，整個白酒行業進入了調整時期。2022年，洛陽杜康的銷售額為15.05億元，僅次於仰韶。整體來說，洛陽杜康的發展較好，發展的勢頭也僅次於仰韶和寶豐。河南省政府的文件中指出，到2025年洛陽杜康要實現40億元銷售額，這個目標還是比較穩的。

張弓：不見起色

六朵金花中，現在混的最慘的就是張弓。作為當年河南省紅極一時的產品，張弓酒現在混得比宋河還要慘。上世紀七十年代，在滿是高度酒的白酒行業，張弓率先研製除了38度的低度張弓酒。因此，張弓有着「低度白酒之祖」的稱號。

1979年，張弓被評為河南名酒；1984年，張弓在輕工業部舊的質量大賽中獲評銀杯獎；1989年，張弓被評為國優酒。九十年代，才是張弓的高峰期。1995年，馬季先生一句「東西南北中，好酒在張弓」的廣告語大大提高了張弓的知名度。1995—1997年，張弓連續三年銷售額位居豫酒第一。

張弓酒爆火之後，讓張弓陷入了供不應求的境地，最後決定建了新北廠，擴大產能用以滿足市場需求。酒廠專注於擴大產能，卻忽略了市場改制，導致酒廠改制失敗。2002年張弓酒廠倒閉，之後南北兩廠被拍賣成了兩家酒企，變成了「張弓老酒」和「張弓酒業」。在最開始張弓的銷售額在慢慢回升，可是商標之爭讓兩家酒業都身陷泥潭。

雖然「張弓」的商標暫時歸屬張弓酒業，可兩家企業一直都在爭奪該商標。南北兩廠長期打官司，已經嚴重影響了張弓酒的生產和復興。2021年，河南省第三次評選河南白酒五朵金花和五朵銀花，張弓酒未上榜。2022年，張弓老酒的銷售額僅有1.04億元，排不進豫酒銷售額的前十名。整體來說，只要商標之爭不解決，張弓酒地復興也基本無望了。