自從學會這道雞蛋泡，我家再也不買油條了，不揉不擀，蓬鬆又鮮美

「媽媽，早餐吃油條嗎？」女兒拿着錢包問道。

我看着女兒，笑着說：「不用了，我做了雞蛋泡，比油條還好吃。」

女兒驚訝地看着我：「雞蛋泡？我怎麼沒聽過？」

我笑了笑，帶着一絲神秘感說道：「這可是我最新的殺手鐧，不揉不擀，蓬鬆又鮮美，你試試就知道了。」

女兒興奮地接過我遞過去的一塊雞蛋泡，咬了一口，立刻眉飛色舞：「媽媽，這太好吃了！比油條還好吃，我再也不想吃油條了。」

我笑着看着女兒享受着美食的樣子，心裡暗自竊喜。自從學會了這道雞蛋泡，我家再也不買油條了。這道菜不但簡單易做，而且營養豐富，家人們都愛吃。

我還記得第一次嘗試做雞蛋泡的時候，手裡拿着食材，心裡充滿了期待和緊張。我按照網上的菜譜，將麵粉、雞蛋、牛奶和泡打粉混合攪拌，調成稠稠的麵糊。然後，我在平底鍋里倒入適量的油，等油溫適中後，用勺子舀起一勺麵糊輕輕放入鍋中，看着麵糊迅速膨脹成一個個小泡泡，心裡不禁感到驚喜。

當雞蛋泡變成金黃酥脆的樣子時，我心滿意足地端起來，放在桌上。一股誘人的香味彌漫開來，吸引了全家人的注意。女兒興奮地跑過來，迫不及待地抓起一個雞蛋泡，咬了一口，滿意地點了點頭，夸贊道：「媽媽，這真是太好吃了！」

從那以後，雞蛋泡就成了我家的早餐新寵。每當看到家人們滿足的笑容，我心裡也充滿了幸福和滿足。這就是我做菜的樂趣，用心做出美食，傳遞着家庭的溫暖和關愛。