蒸餃一直是我家裡最愛吃的一種主食，葷素都有吃，饞了就做肉，偶爾葷素搭配，只要三天不吃就饞的很。這次把它分享出來，調餡配方詳細分享，出鍋的蒸餃餡香皮筋道，吃着太香了。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
素三鮮蒸餃
材料：包菜，鹽，2個雞蛋，豆角，胡蘿卜，蝦皮，蚝油，香油，十三香，鹽，雞精，餃子皮。
牛肉蘿卜大蒸餃
材料：牛肉，蘿卜，蔥薑末，油，鹽，水，十三香，老抽，生抽，
西葫蘆雞蛋餃子
材料：西葫蘆，雞蛋，香油，鹽，餃子皮。
玉米肉餡
材料：肉餡，胡蘿卜，玉米粒，生抽，料酒，蚝油，澱粉，黑胡椒，餛飩皮。
時蔬蝦滑蒸餃
材料：西蘭花，胡蘿卜，蝦滑，餛飩皮、鹽，胡椒粉。
小貼士：
1.不會包的就做成圓形，或者折成方形，自己怎麼方便怎麼來。
2.雲吞皮跟餃子都可以，自己做就可以。