「喜愛不得一點」的白條魚

「白條」，即白條魚，還有奇力仔、籃刀等花名。白條魚，魚如其名，體表白亮，鮮明突出，還是「魚中的顯眼包」。性情過分活躍，喜歡跳躍，喜歡在水域上層游來盪去。因此，人們經常會在水面上看到成群結隊的白條魚，互相嬉鬧，激盪起陣陣水花。

從體貌特徵來看，白條魚身型緊致，十分流暢，頭部較尖，且全身亮白，沒有花紋，尾鰭稍顯暗沉，整體上比較容易辨認。白條魚有自己的生存習性，春秋時節較為活躍，人們可以看到大量白條魚在河邊覓食的場景。到了冬天，白條魚則一反常態地將自己藏匿於深水處，以便越冬。

無論是溪流、河道還是水庫，白條魚都能夠安之若素，它們適應水體的能力很強。平時的白條魚，主要以藻類為生，也吃一些體型較小的昆蟲和蝦類。

白條魚的游泳速度十分快，再加上體型的優勢，使其成為魚界游速的「佼佼者」。身姿輕盈，行動靈活，使得白條魚的捕食生活過得十分滋潤。因此，它們總能第一時間搶食。

但這種特性，也使得眾多的垂釣者對其厭惡。因為白條魚的速度實在太快，打窩的時候，誘餌還沒來得及傳到更遠的地方，就已經被白條魚捷足先登了。這令釣不到心儀魚類的垂釣者感到煩躁和頭疼，一看到白條魚，就料想到當天「空軍」的結局。

趕又趕不走，躲又躲不掉的「雜魚」屬性

白條魚的另一特性是繁殖能力十分強大，這使得它們能夠在很短的時間內繁衍出很多的後代。繁殖能力強，這是一件好事，但為何它們不受待見呢？

這主要是因為白條魚個頭小，渾身沒多少肉，多刺，且口感也不怎麼好。並且，白條魚由於個頭太小了，又屬於雜食性魚類，吃得東西比較雜，尤其是一些含有腥味食物。

因此，如果要食用白條魚的話，還需要對其進行精細化處理，包括內髒的刮除以及魚刺的清除等。除此之外，白條魚身體的外部也是比較難以清除的，雖然沒有鱗片，但是兩側裹着許多易掉的銀白色的粉質。

再加上白條魚的個頭比較小，要進行這些精細化處理可謂是難上加難，十分瑣碎，自然而然地白條魚的「難搞」就人盡皆知了。

試想一下，釣魚大軍花費大價錢購買專業設備和誘餌，最後卻只釣上來一群「食之無味，扔之浪費」的白條魚，心情肯定美好不起來。也有人疑惑，在釣魚的時候，將白條魚趕走不就行了嗎？

白條魚可不是善類，如果釣魚大軍面對的是一些膽小怯弱的魚類，那麼用趕走的方法或許可行。但是白條魚可不是一般魚，是「遇強則強」的「槓精魚類」，一旦對白條魚發起驅趕攻勢，它們就會反叛般「越粘越緊」，逮住打窩用的誘餌窮追不舍，頻頻咬鈎。

還有人提出，換個地方釣魚的設想。但這也小看了白條魚，它們不僅行動敏捷，反應靈活，還有着超強的繁殖能力，即使再怎麼轉移陣地，幾乎都能夠看到它們活躍無懼的身影。趕又趕不走，躲又躲不掉，這也是眾多垂釣者對白條魚感到厭惡的重要原因之一。

雖然白條魚不像家魚那樣，有着緊實肥厚的魚肉讓人類大快朵頤，但它們卻有着不小的價值。首先是營養價值，白條魚在古代被稱為「魚參」，屬於皇家貢品之一，有着補虛益肺的功效。

其次是食用開胃方面，雖然白條魚體型不大，肉不多。無法通過燉煮、清蒸等方式，體現其食用價值。但是北方地區的人習慣將白條魚晾曬、干炸，再進行調味，就會使得原本食之無味的白條魚變得十分爽脆好吃。

雖然白條魚一直以來都被釣魚大軍詬病，成為人見人躲的「霸道魚」。但這並不意味着白條魚沒有市場，它們還是有一定規模的消費者族群的。

水產市場售價約在每斤7元左右，相對於其他家魚，這個價格可謂是相當實惠了。就沖着白條魚親民的價格以及豐富的營養，白條魚盡管被詬病，但卻仍舊占據一定的市場。

白條魚的口碑可謂是兩極分化，釣魚大軍厭惡它們，覺得白條魚吃光了誘餌，導致自己精心准備的垂釣，空手而歸。值得一提的，白條魚是一種離開了水源之後，身體機能就會急速下降的魚類。如果離開水源太久，它們的身體甚至會開始發臭、發爛，這也是人們厭惡白條魚的原因之一。

但是對於一些喜歡吃白條魚的消費者來說，平價親民、營養豐富的白條魚，卻是日常補充營養的肉食來源之一。將白條魚充分油炸之後，它的肉質會變得十分鮮脆舒爽，吃起來口感很好。因此也有不少人會將白條魚油炸調味之後，拿來當作下酒菜，一口酒搭配一條酥脆的白條魚下肚。

雖然白條魚的受眾不少，但就其愛搶食的行為來講，至今還是相當不受釣魚大軍的喜愛。因為白條魚實在太愛鬧騰了，不僅搶食還會把其它魚類驚動到，以至於讓充滿雄心壯志的釣魚大軍「空軍」而歸。

白條魚雖然討厭，卻有着不小的作用。此外，目前的白條魚處境堪憂，其種群的部分棲息地存在退化的風險。因此，即使白條魚再如何討厭，也是大自然的一部分，是食物鏈的關鍵一環。既然躲不掉它們的身影，那就「相愛相殺」吧，感謝您的閱讀。