還記得中學地理書上對蘭州的描述麼？蘭州，是黃河穿城而過的唯一一個省會城市。作為甘肅省的首府，蘭州常常被人描述成一座有情懷的城市。蘭州情懷是什麼呢？這個情懷就體現在蘭州人普普通通的一天的生活中。

早上好牛肉面

旭日東升，清晨蘭州的街道上到處都飄著牛肉面的香味兒。牛肉面的全名叫蘭州牛肉面。這和全國各地所謂“蘭州拉面”是不同的（完全不同！）。湯頭是牛肉面的靈魂，牛肉面的湯頭用牛肉、牛骨和土雞配合多種香料熬制一夜而成，淳香四溢，老遠就能聞到香味兒。面也並非一般拉面，且看拉面師傅將巨大的面團在案板上揉捶摔打，三捋二捏，面團好佛能聽懂師傅的命令一般，瞬間變得千絲萬縷，卻紋絲不亂。大寬、一細、三細、韭葉、麥棱，面型多種多樣，總有你最愛。這一碗面，講究“一清二白三紅四綠五黃”，也就是說正宗蘭州牛肉面要有清湯、白蘿卜片兒、辣椒紅油、香菜小蔥和黃亮的面條。一碗吸溜下肚，你就會渾身是勁兒，元氣滿滿迎接新的一天。

～～插播閑話～牛肉面搭配公式：

（1）牛肉面 牛肉=沃‬野‬～增肌

（2）牛肉面 雞蛋=亮豁～增肌

（3）牛肉面 小菜=舒坦～健康

（4）牛肉面 牛肉 雞蛋=蘭州人的肉蛋雙飛！

（5）牛肉面 肉‬ 蛋 菜=滿福‬！真是豪華‬！

牛肉面基礎搭配全拉滿

牛肉面的面型非常豐富

還有牛肉面中的“奇葩”——辣子牛肉面（我也超愛！）

中午好黃河母親

正午時分，午休的蘭州人匆匆忙忙從大河畔走過，她就是蘭州的母親河——黃河。蘭州的城市地形“兩山夾一河”，南有皋蘭山，北有白塔山和九州臺山系。在遠古時代青藏高原抬升作用形成的這條河，已經在蘭州的土地上默默流淌了二百五十萬年，從古至今，滋養著一代又一代蘭州人。

白塔山俯瞰黃河（圖片來源於網絡）

九州臺俯瞰黃河

黃河母親雕像（圖片來源於網絡）

晚上好中山橋

夜幕降臨，霓虹燈點亮了黃河上的中山橋。這座橋始建於清朝光緒年間，是黃河上建起的第一座公路鐵橋，因此有著“天下黃河第一橋”的稱號。遠遠望去，橋上的每一根鋼梁相互交錯，在霓虹燈的映襯下，構成了一種獨特的幾何美，他的魅力吸引著全國乃至全世界的人們。這座鐵橋見證著蘭州的歷史，也經歷了風風雨雨。解放蘭州戰役時，橋上的木板全部被燒光，鋼梁被炮火燒得通紅。但修繕後，他仍然是連接黃河兩岸的重要交通要道。直到2004年，中山橋正式退休，結束了它近百年的通車歷史，成為一座永久性的步行橋。而他也成為了蘭州的象征，它像一位歷經歲月洗禮的老人，靜靜地在黃河之上看著這座城市日新月異的變化。

中山橋（圖片來源於網絡）

中山橋與白塔山夜景（圖片來源於網絡）

一根面條，有頭有尾，

一條大河，從西到東，

一座鐵橋，聯通兩岸。

“黃河之濱也很美”，蘭州不僅作為古絲綢之路上的要塞之一，承接著文明的腳步，蘭州人更以他們自強不息的品質建設著自己的傢鄉，讓蘭州這座充滿情懷的城市越來越美。他們就像一根勁道有力的拉面，一條奔騰向前的大河，一座堅不可摧的鐵橋，在這片土地上生生不息，書寫著蘭州燦爛的明天。

（個人閑話：常有外地朋友問我，總聽說蘭州人的一天從一碗牛肉面開始，蘭州人真的大清早就去吃又咸又辣面量大的牛肉面？對！老蘭州人真的會一大早吃牛肉面。曾經的牛肉面店凌晨煮湯，清早做生意，不到中午就下班歇業了，所以牛肉面隻能是早餐。如今隨著時代發展，白天持續營業甚至24h營業的店越來越多，牛肉面也不再局限於早餐了。疫情期間不允許堂食隻能打包的一段特殊時期，蘭州人的蹲在牛肉面店門口，端著打包盒提著塑料袋吃，其熱愛程度簡直可以說是百折不撓契而不舍！）

（中新網新聞圖）

（中新網新聞圖）