突然宣佈！全部下線

近日，一則網紅烤魚品牌半天妖“一夜之間上千傢門店在外賣平臺下線”的消息引發關註。

據《南方都市報》報道，1月27日，北京、南京、廣州、上海、武漢等地多傢半天妖門店的工作人員向記者證實此事。其中，有工作人員表示，目前暫未接到恢復美團外賣的通知。

1月28日晚，話題“半天妖烤魚從外賣平臺下線”登上熱搜。

多地門店在外賣平臺下線

據媒體報道，有網友發文稱，千餘傢半天妖門店退出外賣平臺。在一個名為“半天妖運營經理溝通群”中，一位名為“萬光濤”的用戶發佈通知要求外賣部將所有外賣店全部下線。工商信息顯示，萬光濤是上海半天妖餐飲管理有限公司法定代表人。有行業研究員表示，外賣行業裡這樣的舉動“通常是為了和平臺談判爭取更多優惠條件”。

1月27日，半天妖烤魚北京四元橋店的工作人員告訴記者，他們在24日接到公司下達的命令，要求下線美團外賣業務，“現在北京區域的所有半天妖都不能在美團外賣下單，如果有需要可以去餓了麼”。該工作人員表示，目前暫未接到恢復美團外賣的通知。

同日，半天妖烤魚廣州天河東方寶泰店的工作人員也向記者確認，公司通知下線美團外賣。

半山妖烤魚南京玄武總統府1912店的工作人員則表示，食客若有線上下單需求“可以在餓了麼點單，目前美團那邊公司統一下架了，整個南京都沒有了”。

記者在美團外賣平臺搜索半山妖門店發現，北京、上海、廣州等地的半天妖烤魚門店均顯示為“休息中”，但相同門店在餓了麼平臺均正常營業。

據悉，“休息中”系由餐飲門店主動在外賣平臺申請的歇業保護，隻能由門店主動發起，是外賣平臺為無法正常營業的商傢提供的一定時期內的排名保護方案。

27日，半天妖上海一傢門店工作人員向記者表示，下線美團服務後，門店的銷售額會受到影響。武漢一傢半天妖門店工作人員表示，此次要求下線，生意多多少少會受一些影響。

多次陷入食品安全風波

半天妖烤魚官網顯示，上海半天妖餐飲管理有限公司總部設立在上海，在中國大陸和韓國開設連鎖門店1000多傢。南都記者註意到，2022年1月26日，由半天妖（上海）實業有限公司持股的上海小天妖供應鏈有限公司，曾與廣東恒興集團在預制菜領域開展深入合作。

上海小天妖供應鏈有限公司總經理在簽約時曾表示，“食材安全是餐飲企業的生命線，挑選安全食材，小天妖隻用一線大品牌。”值得註意的是，半天妖此前曾多次被曝食品安全問題。

在半天妖合肥唯品奧萊店，制作烤魚使用的均為凍魚，魚類冷凍的時間普遍偏長，時間短的數月，時間長的有一年，與半天妖“鮮活食材”的宣傳不搭邊。

對此，2023年3月24日，半天妖烤魚官方微博發佈聲明，針對近日有媒體報道合肥半天妖兩傢合作門店出現的食品安全和管理等問題，公司深表歉意並高度重視，第一時間成立了自查自糾督查小組，對此事進行深刻反思、嚴肅處理。聲明稱，將涉事兩傢門店進行永久關停，不再對外營業。

值得註意的是，此前河南鄭州、山東青島的半天妖烤魚門店，也出現過食品安全相關問題。

2023年3月8日，河南省市場監管局發佈了2023年第9期食品安全抽檢通告，其中鄭州市半天妖烤魚印象匯店，餐具上檢出“陰離子合成洗滌劑”，不符合食品安全國傢標準規定。

據信網報道，2023年1月，有市民在傢中點了一份半天妖烤魚（青島西海岸新區利群金鼎店）的外賣，用餐時發現烤魚內有數條蛆。對此，市民向青島12345市政服務熱線反映了該情況。而食藥監工作人員到店檢查後，未發現後廚中的食材及烤魚原材料有蟲的情況。

來源 | 南方都市報、半天妖烤魚官方微博、中國新聞網、中國經營報等

本期編輯 鐘海玲 實習生 肖楠