梅花（學名為梅樹，學名為Prunus mume）是一種冬季開花的常綠或半常綠植物，花期相對較長，通常在冬季盛開。梅花的花期時間因品種、氣候和地區而有所不同，但通常在冬季的一月至三月間。
梅花是寒冷季節中較早開花的植物之一，有些品種在氣溫適宜的情況下可能會提前或延遲開花。在溫暖地區，梅花可能在冬季末期或初春時節開始盛開，而在寒冷地區，花期可能會稍稍延遲。
梅花的花期相對較長，一般會持續幾周到一個月左右，這取決於氣候條件和植物的品種。雖然梅花盛開的時間可能因地區和季節而異，但它們以其芳香和美麗的花朵而聞名，常常在寒冷的冬季為人們帶來一抹春天的氣息。