孩子多大可以吃巧克力？巧克力中的咖啡因對他們有危害嗎？

Q 孩子多大可以吃巧克力？巧克力中的咖啡因對他們有危害嗎？

A 經常有讀者問到這個問題。人們往往對“巧克力”比其他的糖果更加謹慎，似乎有更大的危害，實際上你覺得可以給孩子吃糖的時候，就可以給孩子吃巧克力。甚至，巧克力是比不少種類的糖果更好的“糖果”。

理論上，6個月後就可以嘗試多樣化的食物，幾乎所有的食物都可以作為輔食少量嘗試，不需要過多限制孩子的“嘗試”；但在6-12個月這個嘗試階段，最好不要額外添加糖，盡量讓孩子嘗試天然食材的味道；12個月後，包括以後的整個人生，適當地吃糖是OK的。關鍵不是禁止，而是限量。

再說回巧克力，相對別的糖果讓人們對它格外擔心的，不是糖，而是其中含的咖啡因。巧克力中含有咖啡因，會對孩子有危害嗎？

很多父母可能會擔心巧克力中的咖啡因會讓孩子興奮，睡不著。

咖啡因和兒童健康關系的研究還十分有限（畢竟相關數據很少）。一項關於兒童和青少年咖啡因攝入量的系統綜述發現，咖啡因攝入量較高（大於每天每公斤體重5毫克）與焦慮和戒斷癥狀有關，但適度攝入量（即每天每公斤體重2.5毫克）則與這些影響無關。

歐洲食品安全署認為對於兒童和青少年來說，每天每公斤體重攝入不超過3毫克的咖啡因都無需擔心。

其實，美國的一項研究發現，兒童和青少年攝入的咖啡因主要來自於能量飲品（比如可樂、百事的咖啡因含量都不低），而非巧克力。

平均來說，孩子們愛吃的牛奶巧克力中，每50克大約隻有12毫克咖啡因。以一個17公斤重的孩子為例，適度攝入（每公斤體重不超過3毫克）是指攝入51毫克以下的咖啡因。而要攝入這麼多咖啡因，需要吃212.5克巧克力！小朋友每天吃的巧克力不會太多，所以一般不容易咖啡因超標。

當然，每個人對咖啡因的敏感性不同，嬰兒可能更敏感一些，比如6個月內的嬰兒，尤其是3個月內的，代謝咖啡因所需的時間比成人長很多。但一歲前都不建議給孩子吃糖（包括巧克力）啦！如果大一些的孩子因為吃巧克力晚上睡不著，也可以換為白巧克力，白巧克力中含有可可脂，但不含可可粉（所以呈現白色），咖啡因的含量少了很多。

當然，也可以少吃或者不吃巧克力（求別杠）。