能掌握飲食方法的人，可以提供營養物質的同時避免某些疾病入侵，若長時間飲食不當，可能會病從口入，例如所獲取的食物有某些有害成分，會成為疾病的催化劑，最後健康失去保障。要去了解哪些東西是飲食殺手，在生活中做到遠離。那麼，飲食殺手是油跟糖嗎？
過多攝入油脂，糖分，會成為隱形殺手威脅健康。長時間高熱量飲食，所獲取的脂肪物質多，會加速肥胖到來，甚至影響消化，降低胃口，還是不少人血液粘稠的罪魁禍首。
總是獲取豐富的糖分，除了加速衰老，還會影響血糖變化，是不少人體重超標的原因。從油脂，糖分的弊端來看，攝入過多確實容易誘發疾病。為了健康考慮，應該去了解身體需要的這些物質量是多少，滿足即可，不要過量。
哪些吃法會影響健康？
1、總吃滾燙食物
在飲食過程中沒有掌握方法，可能會增加疾病的患病風險，甚至縮短壽命，例如總是吃滾燙食物，這種行為不可取。
在吃飯時太過心急，食物滾燙，溫度很高的狀態下直接吃，會感覺很燙嘴，雖然可以勉強吃下去，但卻會對人的口腔、食管、胃部粘膜造成刺激，在高溫環境中粘膜受損而誘發炎癥，後續還會加速癌癥到來。許多人食管癌威脅健康就和長時間吃滾燙食物有關。想要保養好身體，食物應該等到溫度適宜再吃。
2、狼吞虎咽
暴飲暴食，快速且大量攝入食物，毫無節制去飲食，會成為疾病催化劑。
因為飲食毫無節制，所提供的熱量過多，容易吃撐增加腸胃消化負擔，不良後果難以承擔，吃多了會肥胖，後續血壓、血脂、血糖不穩定，有的人因此還肝臟受損，膽囊或者胰腺出現病變。綜合這些不良後果來看，飲食過程中細嚼慢咽，放慢速度，同時攝入的食物量有所控制，才是正確做法。
3、經常喝酒
喜歡在吃飯時喝酒，是不可取的行為。了解過酒精危害的人都知道，喝酒對人體健康不利，長時間獲取酒精會增加肝臟代謝壓力，還讓血壓波動，不少人胃部黏膜受損，也是因為酒精帶來傷害。
如果沒有做到少喝酒，而是經常酗酒，每頓飯都想要喝幾杯，無形中獲取的酒精量多，會讓某些嚴重疾病來襲，除了癌癥患病率高，還會催化心腦血管疾病入侵。為了健康考慮，在生活中要嚴格做到滴酒不沾。
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