一.正確認識碘
碘是人體必需的元素之一，是新陳代謝和生長發育必需的微量營養，素是合成甲狀腺激素的主要原料，其攝入量多少影響甲狀腺激素合成。食物中碘缺乏或供給過多時都可能造成甲狀腺疾病。
健康成人體內的碘總量僅為20～50mg。在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2～3個月。
碘的生理功能是通過甲狀腺激素完成的。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發育。
二.什麼是碘缺乏病？
碘缺乏病是由於外環境缺碘，造成人體碘攝入不足而發生的一系列疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子病）、地方性克汀病、地方性亞臨床克汀病，以及碘缺乏導致的流產、早產、死產、先天畸形等。
1.缺碘導致智力低下、呆傻等智力殘疾。
2.缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。
3.嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由於胎兒期及嬰兒時期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現特殊醜陋面容。
4.孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒等。
短期的碘缺乏一般不會引起明顯的甲狀腺功能紊亂，但長期的碘攝入缺乏或過量，可能會導致甲狀腺功能紊亂，甚至臨床疾病的發生。
周村區疾控中心特約刊登