前言

“雖然這些都叫鹽，但是你還真別亂吃，有些鹽最好還是扔掉為好！”

鹽的重要性不言而喻，可以說是我們人體的必需品，長期不吃鹽會導致身體鉀鈉失衡，人就會渾身浮腫沒有力氣。

如此重要的東西在我國古代自然成為帝王壟斷產品，食鹽和鋼鐵成為了古代封建帝國的重要稅收之一。

並且古代封建王朝還研發出一套提煉食鹽的方法，不管是鹽田中的鹽還是海水中的鹽，經過提煉之後都能做到可食用，但是仍然隻是粗鹽而已，跟我們的細鹽沒法比。

我們現在吃的細鹽隨便拿一袋回古代都是奢侈品一般的存在，我們現在食鹽的純度是古人無法想象的，其中幾乎沒有任何雜質，而且還含有碘。

但是，我們要認準食鹽才能吃，其它的一些不知名的鹽最好不要亂吃，很容易把身體搞出問題。

拒絕假冒低鈉鹽

鹽吃多了會影響身體健康這個傳言在很早之前就已經有了，主要原因就是食鹽中所含的鈉成分，如果攝入過多會影響人的血壓或者其它心腦血管疾病。

如今很多老年人患上高血壓很有可能就跟食鹽有關系，因為老一輩的口味很重，舊社會食物種類匱乏，不論是數量還是質量都無法滿足人們的正常需求。

而且，那時候的人主要是依靠體力勞動來滿足生活需要的，日常體力消耗非常巨大，因此出汗很多，汗水中就有相當比例的鈉，可以說勞動過程中人體鈉損失還是很嚴重的。

這種情況之下想要及時補充鈉就得多吃點鹽，那時候物資匱乏，人們日常下飯沒什麼好輔食，隻能用單一的輔食多加點鹽做成重口味才能好好下飯。

這種為了被困逼出來的生活習慣深深的影響了老一輩人的口味，導致他們口味都非常的重，長時間攝入鈉超標，這就很有可能成為高血壓的誘因。

鹽雖然是人體的必需品，但是如果吃的太多也不是什麼好事，所謂萬事萬物過猶不及嘛，吃的太過分肯定會影響健康的。

在2021年就已經有相關研究了，心腦血管疾病確實和過度攝入鈉有關系，所以給食鹽降低鈉含量就成為了食鹽的新方向。

既然人的口味輕重無法短時間內改變，那就著手從食鹽的鈉含量上做出妥協，食鹽就是氯化鈉，口味是咸的。

想要降低鈉含量就要減少氯化鈉，這時候矛盾就出現了，氯化鈉減少就意味著鹽不夠咸了，人們的口味還是無法適應。

這個時候氯化鉀登場了，這個可是氯化鈉的老朋友了，也是我們人體鉀鈉平衡的另一個籌碼，氯化鉀也是咸味的，可以很好的代替氯化鈉。

可以在食鹽中加入適量的氯化鉀，不僅能保持咸味變化不大，還能從根本上減少氯化鈉的含量，理論上講是更加健康一點。

是很多降鈉人士心儀的選擇，這時候問題就出現了，這類鹽價格相對較高，相對應的成本也會更加高一點。

這就被一些不法分子看到了商機，市面上很多假冒低鈉鹽都是普通的食鹽換個包裝，用普通鹽的成本賺你低鈉鹽的錢。

這還算是好的，更有甚者會直接拿其它不知名的鹽來代替低鈉鹽，這些食鹽很有可能含有重金屬或者抗結劑一類的物質，完全背離了低鈉鹽健康的初衷。

這種假冒的低鈉鹽很有可能對人的身體產生很嚴重的不良影響，大傢盡量選擇正規商傢生產的低鈉鹽，在購買的時候更要擦亮眼睛。

“有毒”的工業鹽

工業鹽對於我們而言並不陌生，聽名字就知道這種鹽是用在工業生產當中的，另外就是北方冬天除雪也要用到工業鹽。

工業鹽的具體成分非常復雜，相當於很原始的鹽礦而已，隻是將其粗糙的研磨之後加入了一些添加劑，反正又不是給人吃的，也用不著如何精細。

不論是工業鹽還是其中的添加劑，主要目的都是滿足工業生產需要，但是這些物質都對人體有損害。

首先就是工業鹽本身隻不過是粗糙的鹽礦而已，有些經過提純處理，更多的是沒有經過提純處理，成分非常復雜，很有可能含有重金屬一類的物質。

這種鹽用於工業和除雪是沒有什麼問題的，但是如果你用來當食鹽問題可就大了，很可能對身體產生嚴重的不良影響。

吃工業鹽出事的例子已經有很多了，此前就有傳聞稱一些人不知道從哪搞來工業鹽，用來代替食鹽能省個鹽錢，最後給自己吃出問題了。

先不論這些工業鹽本身的危害，單單是重金屬都夠人體喝一壺了，其中包含汞、鉻、鉛等等有害重金屬，長期吃這些玩意還能有個好？

吃工業鹽吃的就是不是鹽了，吃的就是慢性毒藥，重金屬的危害我們大傢早已熟知，簡直就是百害無一利。

不知名的大塊鹽

鹽礦本身就是大自然形成的結晶，就跟大石頭一樣，隻不過這個石頭是用鹽構成的，不是我們印象中那種粉末顆粒一樣的食鹽。

這種大塊鹽就是最原始的鹽，很多人都認為這種鹽是沒有任何添加的純天然鹽，吃了會非常健康，這還不是這種鹽最吸引人的一點。

這種大塊鹽賣相比較好，有的還有不同的顏色，甚至宛如寶石一般晶瑩剔透，這就取得了人們的芳心。

市場上也賣有這種看起來很不錯的鹽，這種經過檢驗的大塊鹽正常食用是沒有什麼問題的，大傢放心大膽買來吃就行。

但是很多沒有任何標識和證明的大塊鹽，根本無法了解到它的出處，更無法知道它有沒有經過檢驗和監督，更不能知道它其中有沒有有害物質。

這種三無產品大塊鹽需要我們仔細辨認，最好是不要買回傢吃，因為我們根本不知道這種鹽是不是從安全的鹽礦力挖出來的，吃了會不會影響身體健康我們也不清楚。

如果鹽礦周圍有什麼有害物質，很容易將鹽礦浸染，也會沾染上不少的有害物質，人吃了影響很不好。

所以，我們在選擇大塊鹽的時候一定要擦亮眼睛，仔細辨認一下這產品是否合規，如果是散裝沒有任何標識的，盡量不要買。

不要被大塊鹽的絢麗外表所迷惑，也別輕信這種鹽有什麼保健功效，再漂亮它也隻是個鹽而已。

我們中國人喜歡養生是刻在骨子裡的，商傢虛假宣傳這玩意能養生，那還不得被排隊買啊，養生這方面被坑的人已經很多了。

不管什麼產品，隻要跟養生掛上勾的都需要我們謹慎，很多不法商傢都是利用養生這個噱頭來宣傳產品。

結語

想要在食鹽上閉坑，大傢隻要記住食鹽隻是很單一的必需品而已，種類非常的少，隻是品牌比較多而已，一般都是一樣的東西，很多奇葩另類的食鹽盡量避免就行了。

這樣一來不管是那些坑人高價鹽，還是那些傷人有害鹽，我們就能規避掉很大一部分了，一般情況是不會中招的。

總結一下大傢記好了，買食鹽就買最普通最常見的食鹽，認準正規品牌有標準編號的食鹽才是放心鹽，其它的食鹽雖然不能說都是坑吧，但是盡量還是不要踩坑。

信息參考：

官媒德州市人民醫院2022年11月14日發佈的“你吃進去的鹽是怎麼讓血壓升高的？“吃咸了”對身體的損害有這些！”，本文內容部分潤色，僅供參考。