快過年了，每年傢都會炸麻葉，今年搞點新造型！
自己動手做年貨系列之炸麻葉
材料：面粉500克、雞蛋3顆、食用油50克、黑芝麻適量、花椒粉、糖適量
步驟：
1、將所有材料倒入深一點的盆中（想做甜的就加糖，想吃咸的就加花椒鹽）
2、加適量清水揉成面團，等分三份備用。
3、取一個面團搟成0.2cm厚度
4、切開8cm寬
5、面片向上對折，離頂部1cm處切段，切十刀後再展開，兩邊左和右，右和左斜角對折，左右兩角向中間轉著捏緊，就跟一盒花形。
6、依次做好麻葉胚，盡量不要相互壓，以免影響花形。
7、油溫六成熱下鍋，全程小火，炸至兩面金黃即可。
小貼士：
*麻葉的咸甜口味可自調哈
*一斤面粉配3顆雞蛋口感最好，最香酥脆，但是炸的過程浮沫比較多。
*搟面過程如果面團粘手可撒一些幹面粉或者淀粉
*晾涼後密封保存時間更長哦
