龍年翩翩而至 在齊魯大地上
手造的匠心與新年的喜氣相融
近日
齊魯網·閃電新聞報道了
煙臺大學留學生雷特姆與
膠東花餑餑非遺傳承人劉召偉
一起體驗膠東花餑餑的做法的有趣故事
快來跟著小煙一起
看看舌尖上的藝術品的制作過程吧！
“因為我是中國美食狂熱愛好者，一直以來都對中國菜的烹飪非常感興趣。”來中國這些年，他不斷學習和了解中國菜的各種做法，而這次花餑餑的制作帶給了他很大的震撼。
“一個小小面團，居然可以承載著這麼多的巧思，這讓我非常驚嘆。”雷特姆說道。過年蒸餑餑是膠東重要的年俗之一，寓意著來年的日子“蒸蒸日上”，承載著平安健康、吉祥如意、富貴長壽、幸福美滿等美好祝福，距今有三百多年歷史，已成為山東省級非物質文化遺產。
對他來說，這是一次非常珍貴的經歷。“我不僅學到了中國傳統美食的制作技藝，還深深感受到了中國文化的魅力。”在問及活動中最深刻的感受，雷特姆表示，“雖然一開始有點手忙腳亂，但最終能看到自己親手做出的成品，那種成就感真的很難用言語表達。”
“今年春節，我打算繼續留在山東，與我的妻子和傢人一起歡度佳節。”仍在煙臺大學求學的雷特姆，卻已是一名“洋女婿”。每年春節，他都會去到蓬萊的妻子傢裡，體味地地道道的膠東年味。
“這已經是我每年最大的期待！”談起今年過年的安排，雷特姆已然心向往之，“此前，我已經體驗了剪紙、寫福、聽民樂等地道的過年民俗。今年，我打算學會包鮁魚餃子，在年夜飯桌上露一手！”
龍年翩翩而至，齊魯大地上熱鬧的文化氣息不斷湧動。小煙也向雷特姆推薦了趕集、戲劇以及其他美食制作類新年習俗。生於異國他鄉，卻熱愛中華文化的他將在獨特的視角下，繼續探尋著這片土地的煙火氣，品味著齊魯化的獨特韻味。
熱愛中華文化的雷特姆
在煙臺大學
有著一段精彩充實的求學之旅
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雷特姆（Рипли Артем），男，27歲，俄羅斯籍，2016年來魯，2023年於煙臺大學本科畢業，並考取煙臺大學國際教育交流學院漢語言專業研究生。在校期間，曾在“黃河灣”國際青年漢語大賽決賽中斬獲一等獎，並獲得“‘黃河灣’國際青年漢語之星”稱號。
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雷特姆參加“黃河灣”國際青年漢語大賽決賽
“
在煙臺待了很久，但還是特別喜歡這裡。我之前去過很多地方，見識過大城市車水馬龍的街道，也見過靜謐的小城，但我還是更喜歡煙臺，這裡不會讓人緊張，也不會讓人過於慵懶。煙臺是我的第二故鄉，在這裡學習工作，一切都剛剛好。
”
今年是雷特姆跨越千裡從俄羅斯來到山東留學的第8個年頭，這同時也是他與煙大“雙向奔赴”的第八年——雷特姆本科階段就讀於煙臺大學，並於2023年考入煙臺大學就讀研究生。這期間，他不僅深耕大學專業知識，還在業餘時間學習中國傳統文化。
“在煙大啟航，追逐我的中國夢”
“來山東看看”是很久之前就埋藏在雷特姆心中的一個想法。在來中國以前，他就知道黃河是中國的母親河。他學過很多關於黃河的詩歌，如李白的“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回”，王之渙的“黃河遠上白雲間，一片孤城萬仞山”，也聽過《保衛黃河》。每當聽到這首歌，他的眼前總能浮現出一條波濤洶湧、不斷奔騰的大河，就像孔子說的，“逝者如斯夫，不舍晝夜”。在俄羅斯的時候，他就特別想看看黃河到底是什麼樣子的，也想看看孔子生活的地方，走走孔子走過的路。恰好，山東有黃河，山東也是孔子的傢鄉。所以，他跨越千裡來到了山東，為的是圓心中的“中國夢”。
“一開始來煙臺是為了學習，也沒想到最終會選擇留在這裡。”在煙大結束了4年的本科學習後，2023年9月，他又一次選擇了煙臺大學。
選擇在煙大繼續讀研深造，不僅是因為這裡自然環境優美、學術環境優異，更因為這裡的人讓他“難以離開”。他在這裡結交了許多朋友，其中對他影響最深的是李平老師。李平老師於他而言，是良師也是益友，“我經常與他交流教育相關的話題，他是我在學習中的指導者，很大程度上影響了我的學習和思考方式。”回首在煙大學習的點點滴滴，他臉上洋溢著幸福與滿足。
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雷特姆接受大眾視頻客戶端采訪視頻
在煙臺的這幾年，他也深深感受到了煙臺人乃至山東人的“熱情好客”。他對山東人的評價濃縮成了一句話：如果你需要幫助的話，我覺得他們一定會幫助你。不僅如此，雷特姆還在煙臺這片土地上遇見了自己的愛情。如今的他成為了名副其實的“山東女婿”，煙臺也成為了他的第二故鄉。
“求知路遙遙，砥礪前行續深造”
來到煙大讀書，不僅是一場學習知識的旅程，更是感受文化差異、融入多元文化的奇妙冒險。在煙大的學習生活中，雷特姆註意到了許多文化差異。在傢庭觀念方面，中國更註重集體主義，強調傢庭的重要性，而俄羅斯更註重個體主義和自由；在飲食文化方面，中國人重視社交和團體參與，喜歡一起吃飯，而俄羅斯人更註重個人和獨立，更喜歡獨自用餐。這些差異對當時初來乍到的他產生了不小的文化沖擊。
但這種文化沖擊很快就在日常持續的專業課學習中得到了適應。他漸漸學會了如何去融入不同的文化環境，也提高了自身的跨文化交流能力。這些都離不開煙臺大學對他的悉心培養，在這裡，他更深入地理解和欣賞俄羅斯文化與中國文化的差異以及不同文化的重要性，提高了自己的國際視野。
談及未來的人生規劃，雷特姆希望能夠在新聞傳播領域有所發展，在中外文化交流領域有所建樹，並能對中俄兩國的交流和合作產生一些積極影響。他想成為一名具有國際視野的教育專傢，為增進不同國傢和文化之間的互相了解和交流作出貢獻。
“學子歸故裡，漢語傳播童子知”
“山東是一個具有深厚文化底蘊的省份，也是孔子的故鄉，我不止學會了簡單的漢語交流，也能理解中國的一些諺語和傳統文化。我業餘時間在給俄羅斯學生教漢語，除了普通語法外還能講一些孔子思想。”在自己空餘時間裡，雷特姆會通過雲授課，將自己在中國學習到的文化、感受到的文化差異講給俄羅斯孩子們聽。
雷特姆看到這些孩子學習中華文化時，他們的表現和提出的問題讓他仿佛看到了自己多年前剛開始求學時的影子。五千年文化源遠流長，傳承著智慧和情感的洪流，雷特姆和他的學生都表現出了對中華文化的喜愛，盡管語言和生活方式有所不同，但他們都懷著對中華文化的渴望，緊密地連接在一起。
“我覺得這是一種挑戰，但是也很有趣。這個經歷不僅提高了我的教學技能，也讓我更深入地理解中俄兩國之間的文化差異。我很享受這個過程，所以我希望能繼續在這方面發展，在這一方面有所貢獻。”雷特姆說道。
佳節將近 期待滿滿
在你的傢鄉
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