啥叫鬼飲食？
鬼飲食，乍一聽還有點恐怖，據說這三個字最早源於《死水微瀾》。老成都人經常說的鬼飲食，就是深夜凌晨時分，街面上大部分的店鋪都關門休息後，遊街走販在街頭巷尾賣的小吃。換一種說法就是深夜食堂。
盤點成都5傢好吃的“鬼飲食”，本地人私藏，味道巴適又不貴！
01.小仙女蹄花湯
深夜的一碗蹄花湯，還是那麼的舒展！每晚十一點才出攤，人氣堪比各大夜市，作為成都當地的網紅夜宵攤，每天都有食客慕名而來！
招牌的蹄花湯、“華麗麗炒飯”、“華麗麗炒河粉”，香氣撲鼻，油潤咸香，就是大晚上吃這麼多碳水，心裡還是有點負罪感……
小仙女蹄花湯，錦江區東安南路4號
02.坎上坎毛豆蹄花
老板李嬢嬢賣了幾十年的夜宵攤子，隻有本地人才知道地址，每天晚上才營業，招牌“滴油水餃”、毛豆蹄花、紅油抄手都是值得嘗試的！
坎上坎毛豆蹄花，成華區府青路街道三友路蜀滋香旁(近成大附中)
03.三友路鹵肉面
你敢相信嗎？原本隻是打算賣點面維持生計，如今卻買車買房，據說老板都開上寶馬X5了……
每晚八點半準時出攤，10元一兩，每一碗都有六、七片鹵肉，佐料下得重，吃一碗太有滿足感！據老板介紹，鹵肉都是每天現鹵的，很多人都是沖著這鹵肉來的……
三友路鹵肉面，成華區二環路北四段4號（近416醫院車站）
04.雷大爺咬卵匠夜宵
近些年被網絡帶火的一傢路邊夜宵攤，晚上八九點就坐滿了人，“雷水餃”是老成都鐘水餃的味道，雙紹面也是值得推薦的，幹濕雙紹也很好吃，面條是粗的，口感相當筋道！
檸檬雞爪、涼拌拱嘴再冒一碗豌豆尖，這個晚上簡直不要太幸福了！
雷大爺咬卵匠夜宵，錦江區慈惠堂街37號附6隔壁
05.胖娃滋補蹄花
鹵肉炒飯和蹄花湯是必點的！
蹄花湯是藥膳味，油而不膩，軟糯粘牙，咬一口滿嘴都是膠質……
鹵肉炒飯鍋氣十足，冒著熱氣的時候最巴適，鹵肉又香又糯，確實很好吃！愛吃鹵肉的朋友，還可以單獨再點一盤尖椒爆鹵肉，大火爆炒之後，鹵豬頭肉真的是過癮！
胖娃滋補蹄花，成華區萬年路與積步街交叉路口往西南約100米（萬年路8號院）
“毛起吃”有話說：
成都的鬼飲食文化傳承多年，這裡的人們既勤奮努力又懂得享受，每當夜晚時分，無數的夜宵攤悄然出現，煙火氣彌漫在這座充滿機會的城市，無論是一碗蹄花湯、一碗鹵肉面還是熱氣騰騰、香氣四溢的特色炒飯，此刻撫慰的卻不僅僅是我們的味蕾……
一群專業的律師，“半罐水”的吃貨！
不逐流、不清高，
真實客觀評測，成都、重慶美食探店分享。
做有態度、有良心的媒體人！
歡迎關註@毛起吃，隻想跟你交個朋友！